Вино "Costalupo", Controguerra DOC, 2018
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
- Виноград:
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю "Costalupo", Controguerra DOC, 2018
Дегустаційні нотатки
Вино солом'яно-золотавого цвіту.
Смак вина чистий, м'який, витончений, із фруктово-мінеральними акцентами й живий кислинкой у стриманому послевкусии.
Вино залучає свіжим, гармонічним ароматом, витканим з нот персика, лимона, мінералів і білих квітів.
Вино прекрасне сполучається із блюдами з риби, салатами з морепродуктов, закусками, супами.
Цікаві факти
Чудове, легке, свіже біле вино " Costalupo " виготовляється з ретельно відібраного винограду , який росте на виноградниках в комуні Контрогуерра на висоті 270 метрів над рівнем моря. Виноград збирають в кінці вересня, за винятком Шардоне, який, як правило, знімають з лоз в кінці серпня або на початку вересня. Далі виноград ретельно сортується. Після гребнеотделенія і дбайливого пресування ягід, отримане сусло ферментує в ємностях з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 18-20 ° С. Нетривала витримка також проходить в ємностях з нержавіючої сталі. Потенціал зберігання вина становить 3-4 роки.
Область, розташована на півночі регіону Абруццо, між Адріатикою і Апеннінами, славиться дуже хорошими природними умовами і кліматом, завдяки чому з давніх часів тут вирощувався виноград. Відома примітна історія, згідно з якою після бою на озері Тразімено Ганнібал Великий виявив в районі Контрогуерра місце, де виготовляли вино, що володіє цілющими властивостями. Це вино допомогло зміцнити сили його війська. Саме тут у другій половині XIX століття жив пристрасний винороб Нікола Иллюминати, який в 1890 році почав вирощувати виноград і заснував власну виноробню, що отримала назву Fattoria Nico.
Нікола прищепив любов до виноробства своєму онукові Діно Иллюминати, який сьогодні продовжує традиції виробництва чудового вина, використовуючи секрети майстерності свого знаменитого діда і передові виноробні технології, завдяки яким він вивів сімейну компанію на новий рівень. В ідеальному злиття традиційних і сучасних методів народжуються неповторні вина, кожна пляшка з яких — колекційна.
Виноградники компанії простягаються на 150 акрів, їх грунт складається з глини, піску і домішки кременистих порід. Проведені роботи на виноградниках значно поліпшили властивості традиційних сортів, що дозволило отримувати цінне і рідкісне вино. Діно Иллюминати неодноразово удостоювався нагород і звань: " Винороб року ", премія " Gran Canal ", національний " Оскар ", який визнає його одним з кращих виноробів в Італії. Сьогодні видатні вина компанії відомі в усьому світі, вони підходять як для застіль, так і для поповнення колекцій поціновувачів італійських вин.