Вино Cote-Rotie AOC Bassenon 2005

Чудове вино Cote-Rotie Bassenon проводиться із зібраного вручну винограду, що виростає на винограднику площею 1,5 га. Виноградник розташовується на пагорбі Semons у Кіт Роти й має  південну експозицію, ґрунт – суміш граніту й гнейсу. Ферментація здійснюється у відкритих чанах з температурним контролем і регулярним ремонтажем, тривалість – близько трьох тижнів. Малолактическая ферментація проходить у барриках, використовуються тільки натуральні дріжджі. Вино витримується протягом 18 місяців у дубових бочках, 50% з яких – нові. Потенціал зберігання становить 10 років. Назва вина – Басснон походить від місцевої річки, яка перебуває в підніжжя пагорба в Кіт Блонд аппелласьона Кіт Роти, де перебувають виноградники

Кіт Роти має площа 220 га, він розташовується на березі Рони й має легенду, що пояснює його поділ на дві частини – «темний» і «світлий» схил (Кіт Брюн і Кіт Блонд). Згідно з легендою місцевий феодал, синьйор де Можирон, віддав ділянки, які були кращими серед його земель, у якості приданого за своїх дочок (блондинку й брюнетку). Кіт Блонд відрізняється піщаними й вапняковими ґрунтами, завдяки чому вина виходять більш м'якими й ароматними, тут вирощується Сира й Вионье. Інакше інша справа з Кіт Брюн, де ґрунту глинистий, більш темні, що пояснюється наявністю в їхньому складі оксиду заліза, вина тут виходять насиченими й танинными, а сортом, який найкраще себе проявляє, є Сира.

У містечку Шаване є невеликий маєток, що належить родині Кюйерон. Верб Кюйерон прийняв правління маєтком Domaine Yves Cuilleron (Домен Верб Кюйерон) в 1987 році й вніс безліч технологічних змін у процес виробництва, а також побільшав кількість виноградників. Зараз Домен робить 50 000 пляшок з аппелласьонов Сен-Жозеф, Кіт Роти й Кондрийе.