Шампанське "Cristal" Rose AOC, 2013
Відгуки про купівлю "Cristal" Rose AOC, 2013
Цікаві факти
"Cristal" Rose — дуже захоплюючий, неординарний винтаж, який є втіленням "чистоти зваби". Це перший винтаж з винограду, який був вирощений відповідності з біодинамічними принципами. Винороб Жан-Батист Лекайон використовував біодинамічне землеробство для підвищення ароматичного потенціалу винограду, а також змінив склад купажу на користь більш інтенсивного сорту Пино Нуар. В 2012 році купаж складний з 55% Пино Нуар і 45% Шардоне, на відміну від процентного співвідношення 40/60, яке було характерно протягом багатьох літ
"Кристаль" Розі — це символ престижу й розкоші, шампанське, яке стане справжньою прикрасою будь-якого святкового стола або вишуканим подарунком до будь-якого торжества! Шампанське було створено в 1974 році на честь двох знакових подій: 200-летия Будинку Родерер і 100-летия від дня створення "Cristal" Brut. Для створення рожевого шампанського тщательнейшим образом відбирається врожай зі старих лоз із кращих виноградників Гранів Крю комуни Аи, роботи на яких ведуться тільки органічним способом. Виноград збирають вручну. Для виробництва "Кристаль" Розі використовується сік тільки першого отжима, що проходить холодну мацерацію протягом 5-8 днів. Малолактическая ферментація принципово не застосовується, що дозволяє зберегти природну кислотність вина. Потім вино витримують на осаді протягом 6 років. Після дегоржажа пляшки проводять ще 8 місяців у льохах винодельни.
Луи Родерер — один з найбільших незалежних Больших Шампанських Будинків Франції. З моменту підстави в 1776 році й донині, він належить родині засновника компанії. Історія успіху шампанського Roederer нерозривно пов'язана з Росією. Торговий Дім Louis Roederer був офіційним постачальником двору п'яти російських імператорів, а шампанське "Кристаль" було створено Луи Родерером II (сином засновника компанії) в 1876 році спеціально по указу імператора Олександра II, розливаючи цей чудовий напій у пляшки, поміщені в спеціальне впакування й декоровані імперським гербом
Сьогодні, Жан-Клод Рузо, онук Камілли Олри-Родерер, блискуче продовжує традиції чотирьох попередніх поколінь. Дійсний професіонал і дипломований энолог, він особисто вносить вклад у створення вин. Поставивши завдання неухильно вести провина марки Луи Родерер до самої вершини ієрархії шампанських вин, він жорстко й послідовно випливає 3-м правилам, перевіреним часом: повний контроль над поставкою винограду; пріоритет довгострокового планування й фінансова незалежність Будинку Луи Родерер. Луи Родерер надає надзвичайного значення часу витримування вин, при повільному дозріванні в підвалах вино досягнеться своєї зрілості. Поступово складні аромати поєднуються, щоб формувати неповторний букет