Магазин элитных вин и алкоголя

Вино De Bortoli, Yarra Valley Estate Grown Sauvignon Blanc, 2007

в32814Де Бортоли, Ярра Вэлли Эстейт Гроун Совиньон Блан, 2007, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке De Bortoli, Yarra Valley Estate Grown Sauvignon Blanc, 2007

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Вкус

Сливочное, элегантное, хорошо сбалансированное вино обладает плотным, насыщенным вкусом с тонами грейпфрута, лайма, крыжовника и дыни, которые дополняют нюансы свежих трав, орехов, цедры и минералов.

Аромат

В приятном аромате вина преобладают оттенки цитрусовых фруктов, дыни, крыжовника, дубовые и ореховые нотки.

Гастрономические сочетания

Вино чудесно гармонирует со шпинатом, равиоли, сыром Рикотта, устрицами и другими морепродуктами.

Интересные факты

Богатое и сложное белое сухое вино Yarra Valley Estate Grown Sauvignon Blanc производят из сорта Совиньон Блан, собранного вручную в виноградниках Долины Ярра. Виноград, достигший оптимальной зрелости, целыми гроздями дробится, а затем прессуется. Алкогольная ферментация сусла протекает в старых бочках из древесины французского дуба с участием натуральных дрожжей. До завершения яблочно-молочного брожения регулярно осуществляется перемешивание осадка. Выдержка вина производится в течение 8 месяцев в ранее использованных бочках из французского дуба.

De Bortoli Wines — семейная винодельческая компания, основанная в 1928 году итальянскими эмигрантами. Семья Де Бортоли проживала в предгорьях итальянских Альп в небольшой деревне, расположенной недалеко от исторического города Asolo, но в 1924 году Vittorio и Giuseppina De Bortoli отправились искать лучшую жизнь в Австралию. Даже в своих самых смелых мечтах 24-летний Витторио не мог предположить, что он станет основателем австралийской винодельческой династии с мировым именем. Первые виноградники семья Де Бортоли посадила в 1928 году в окрестностях города Бибул в регионе Риверина штата Новый Южный Уэльс. Дело родителей продолжил энергичный Дин Де Бортоли (1936-2003), за годы своей работы он значительно расширил и укрепил бизнес. Сегодня уже его дети возглавляют компанию и поддерживают высокую репутацию De Bortoli, выпуская замечательные вина класса премиум и великолепные десертные вина, которые специалисты сравнивают с лучшими Сотернами из Бордо. Третье поколение виноделов свято хранит семейные ценности, доставшиеся им от Витторио. Эти сильные, щедрые душой люди не боятся тяжелой работы, очень любят свою землю, семью и друзей. В своей профессиональной деятельности они придерживаются убеждения, что вино начинается с виноградника и каждое вино в полной мере должно отражать особенности своего терруара.
В настоящее время De Bortoli Wines владеет виноградниками в наиболее известных винодельческих регионах Австралии. Из винограда, выращенного в Новом Южном Уэльсе, производится продукция мирового класса, особенно славятся вина De Bortoli из сортов Семильон и Шираз. В Долине Ярра (штат Виктория), которая отличается прохладным климатом, созревают прекрасные ягоды Шардонне, Совиньон Блан, Вионье, Шираз, Каберне Совиньон и Пино Нуар. А из винограда, собранного в северо-восточной части Долины Кинг, компания выпускает изысканные вина в европейском стиле.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10-12°C
  • Сайт производителя: http://www.debortoli.com.au/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Де Бортоли, Ярра Вэлли Эстейт Гроун Совиньон Блан, 2007, цена De Bortoli, Yarra Valley Estate Grown Sauvignon Blanc, 2007 — 567 грн. Производитель вина Де Бортоли.