Вино "Della Rocca" Valpolicella DOC, 2015
Відгуки про купівлю "Della Rocca" Valpolicella DOC, 2015
Дегустаційні нотатки
Вина У вишнево-рубіновий колір.
Вино приваблює чистим, округлим смаком з фруктово-пряними відтінками, м'якими танинами і приємною кислинкою в сухому післясмаку.
Вино демонструє складний аромат, витканий з нот ожини, вишні, смородини і трав, які гармонійно доповнюються нюансами графіту, спецій та фіалки.
Вино чудово поєднується з пастою, м'ясом на грилі і м'якими сирами.
Цікаві факти
В лінійці вин "Делла Рокка" від Cantina di Soave представлені моносортовые і купажовані вина регіону Венето, чудово виражають терруар і характер області. Серед цих високоякісних вин з оптимальним співвідношенням"ціна-якість" кожен зможе підібрати собі вино для будь-якого випадку і скласти безліч варіантів гастрономічного супроводу.
"Делла Рокка" Вальполічелла — соковите, яскраве вино з дуже привабливим ароматним букетом, у якому поєднуються фруктові і квіткові тони. Вино виробляється з класичного купажу сортів Корвіна, Рондінеллі і Молінарі, вирощуваних в горбистій місцевості між Вероною і Венецією, де поряд з середньовічної фортецею розкинулися пишні виноградники. Вино чудово поєднується з пастою з різними соусами, м'ясом, приготованим на грилі, барбекю і м'якими сирами.
Кооператив Кантіна ді Соаве, заснований в 1898 році, є одним з найбільш цікавих виноробних господарств Італії. Володіючи 6000 гектарів виноградників, компанія має дуже насичене минуле, розвиваючись при цьому в сучасному інноваційному напрямку. Крок за кроком компанії вдалося створити сильну групу виноробень з виноградниками, виходять далеко за початкові межі області Соаве. Тепер у виробничій лінійці Кантіна ді Соаве є також вина землі біля озера Гарда, і з пагорбів Вальполічелла, і зі знаменитої області Бардоліно.?? Слідуючи традиції зростання і зосередженню уваги на особливості терруара, компанія цілеспрямовано підвищувала якість рідних сортів Венето: Гарганега, з якого виробляються вина Соаве; Корвіна, Рондінеллі і Молінара для вин Вальполічелла, Бардоліно, Амароне і Рипассо. Останньої перлиною у багатому намисто компанії стало придбання винного господарства Montecchia Crosara, в якому вирощується рідкісний автохтонний виноград сорту Дурелла.
Своєї місією Кантіна ді Соаве вважає підвищення значущості території, тестування нових методів ведення сільського господарства і виноробства для сприяння культивуванню автохтонних сортів винограду на схід від Верони, а також зміцнення виробництва та розповсюдження високоякісних вин.
