Вино Di Lenardo, "Father's Eyes", Venezia Giulia IGT, 2015
Відгуки про купівлю Di Lenardo, "Father's Eyes", Venezia Giulia IGT, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино яскравого жовто-золотавого кольору.
Ніжний, фруктовий смак вина демонструє комбінація яблучних ноток, штрихів лимонного безе й хрусткого печива на тлі легкого димчастого мережива мінеральних тонів. Послевкусие освежающе й гармонічне.
Аромат вина — свіжий, інтенсивний, із соковитими фруктовими тонами, нюансами випічки й ніжними півтонами лугових трав і квітів. Прикрашають букет акценти карамелі й фундука.
Вино гарне гармоніює із блюдами з риби, морепродуктами, козячими сирами.
Цікаві факти
"Father ’ s Eyes" — чудове біле вино, виготовлене з винограду сорту Шардоне. Урожай для вина збирається вручну в кінці вересня, потім протягом декількох годин проводиться ферментація в невеликих дубових бочках. Витримується вино протягом 6 місяців на тонкому осаді, в нових бочках з американського дуба і додатково 3 місяці в пляшці. В результаті виходить багате на смак вино з легко впізнаваними нотами дуба.
Вінтаж 2015 року — вино, яке відрізняється багатим стилем і яскравим характером. Воно буде перебувати на піку зрілості до 2021 року. 2015 рік увійшов в історію як один з найбільш вдалих врожаїв, за що самі творці вина назвали його"ідеальним вінтажем ".
Виноробня Ді Ленард, розташована в області Фріулі, веде свою історію з 1878 року, коли під Фріулі Граве було побудовано родовий маєток, оточене виноградниками. Предки нинішнього власника і енолога виноробні — Массімо Ді Ленард — займалися виноградарством в цьому регіоні ще з початку 1800-х років. Але, саме Массімо вдалося підняти компанію на високий рівень, завдяки створенню вин дивного смаку і якості, а також впровадження нових методів управління виноградниками і виноробнею. Саме Массімо прийняв рішення створювати вина тільки з власного врожаю, зробив висадку нових, спеціально підібраних сортів винограду, підвищив щільність врожаю до 6000 лоз на гектар. До чотирьох основних виноградникам — Vigne dai Vieris, Vigne da San Martin, Vigne da Lis Maris і Tiare D &# 39; Albe, — займає 40 гектар з 150, що належать Ді Ленард, Массімо додав ще 5 гектар, орендувавши виноградник в Аквілєє. Урожай збирається виключно вручну. При винификации використовуються нові методи електронного управління температурою під час бродіння, що поліпшують якість кінцевого продукту.
Зусилля Массімо Ді Ленард не пройшли даром. Його вина заслужили високі оцінки фахівців, відомий журнал"Gambero Rosso"назвав вина Ді Ленард кращими за співвідношенням ціна / якість в регіоні Фріулі. Сам Массімо каже, що не дивлячись на те, що виноробня і льохи знаходяться в області Фріулі," насправді, ми розташовані ... на Місяці, тому що наші вина дуже індивідуальні, і їхні смаки не є типовими для області, але дуже типовим ... для нас!"
