Вино "DiamAndes de Uco" Malbec, 2014
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
- Виноград:
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю "DiamAndes de Uco" Malbec, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино блискучого фіолетового кольори.
Смак вина насичений, збалансований, фруктовий, з бархатистою текстурою, пряними і копченими нюансами і дивно делікатним післясмаком.
Розкішний аромат вина поєднує в собі тони темних фруктів, шоколаду, перцю і приємні димні нотки.
Вино чудово доповнить качину грудку і м'ясо, приготоване на грилі (наприклад, аргентинське Асадо).
Цікаві факти
"DiamAndes de Uco" Malbec — вино з культового аргентинського винограду, яке має сильною сортовий індивідуальністю і чудовою типовістю теруару. Мальбек, вирощений на висоті 1100 метрів, надає винам гарну кислотність, супроводжується свіжістю і балансом. В купаж вина крім домінуючого Мальбека входить 5% сорти Сиру. Урожай збирають вручну під другій половині квітня і укладають у невеликі ящики. На виноробні виноград проходить подвійну сортування. Ферментація здійснюється у невеликих ємкостях з нержавіючої стали з подвійною ізоляцією стінок. Витяг вина в бочках з французького дуба, 50% яких — нові, триває 14 місяців. Консультантом при виготовленні вина виступає знаменитий енолог Мішель Роллан.
