Вино Diemersdal, Shiraz, Durbanville, 2015
Відгуки про купівлю Diemersdal, Shiraz, Durbanville, 2015
Дегустаційні нотатки
У вина глибокий рубіновий цвіт.
Вино залучає виразним, округлим смаком із фруктово-пряними відтінками, легкими нюансами темного шоколаду, дуба й перцю, з елегантними танинами й стійким послевкусием.
Вино має щедрий, багатогранним ароматом, витканим з нот чорної й червоної смородини, перцю, гранату, сигари, спецій і гвоздики.
Вино рекомендується вживати в парі з багатими блюдами із червоного м'яса й дичини й зрілими сирами.
Цікаві факти
Diemersdal, Shiraz яскраве, сміливе червоне сухе вино з винограду, зібраного з 28-річних лоз. Завдяки поміркованому клімату і прохолодного морському бризу з Атлантичного океану, ягоди дозрівають повільно і рівномірно. Збір врожаю проходить тільки по досягненні виноградом повної зрілості. На виноробні плоди піддаються традиційною вініфікації. Витримується вино 16 місяців у 225-літрових бочках з французької дуба, з них 50% — нові. Шираз володіє прекрасною структурою, яка буде розвиватися не один рік.
