Вино Domaine Berthaut-Gerbet, Cote de Nuits-Villages AOC, 2016
Відгуки про купівлю Domaine Berthaut-Gerbet, Cote de Nuits-Villages AOC, 2016
Дегустаційні нотатки
Вино рубінового цвіту помірної інтенсивності.
Смак вина свіжий, концентрований, але тонкий і вишуканий, із фруктовими тонами, м'якими, легенями танинами й освіжаючим послевкусием.
Прекрасний аромат вина наповнений відтінками червоної вишні, спецій і землі.
Вино стане відмінним доповненням легких блюд із червоного м'яса, блюд з м'яса птаха, пасти, ковбас і сирів.
Цікаві факти
Domaine Berthaut-Gerbet, Cote de Nuits-Villages вишукане,свіже вино, що має хорошим співвідношенням "ціна-якість". Вино виробляється з винограду сорту Піно Нуар з невеликого ділянки (0,45 га), розташованого в комуні Брошон, між комунами Жерве-Шамбертен і Фисен. Лози висаджені на глинисто-вапняних грунтах в 1970 році. При виробництві вина виноград повністю відділяється від гребенів. Після холодної мацерації в протягом 3-5 днів при температурі 10 °C слід 15-20-денна ферментація без додавання селективних дріжджів. Яблучно-молочне бродіння проходить в цементних ємкостях. Потім вино витримується в дубових бочка (20% нових) протягом року.
