Вино Domaine Berthaut-Gerbet, Vosne-Romanee AOC, 2015
Відгуки про купівлю Domaine Berthaut-Gerbet, Vosne-Romanee AOC, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино темно-червоного цвіту.
Смак вина чистий і свіжий, з рясними тонами вишні й смородини, лимонною кислотністю, добре вираженими танинами і яскравим, живим, тривалим послевкусием.
Насичений аромат вина складається з нот чорних ягід, черешні, вишні, чорної смородини й лакрицы.
Вино рекомендується подавати до вишуканих блюд з білого й червоного м'яса, маринованому м'ясу, дичині й зрілим сирам.
Цікаві факти
Domaine Berthaut-Gerbet, Vosne-Romanee, 2015— дуже енергійне вино з дорослого структурою і спокусливим фруктовим ядром. Вино виготовляється з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на двох дільницях у південній частині Вон-Романе загальною площею у 1.5 га: "Aux Réas" з 60-річними лозами і "Au Dessus de la Rivière" з лозами старше 80 років. При виробництві вина виноград повністю відділяється від гребенів. Ферментація проходить у цементних чанах, без додавання селективних дріжджів, з періодичним ремонтажем і пижажем. Витяг проходить у дубових бочках (30% нових). В молодості вінтаж дуже напружений, йому потрібно 4 роки, щоб стати по-справжньому чарівним.
