Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Domaine Bruno Clair, Marsannay "Source des Roches" AOC, 2017

Артикул:в147181
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine Bruno Clair, Marsannay "Source des Roches" AOC, 2017

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино світло-солом'яного кольори.

Смак

Смак вина округлий, восковий, гармонійний, з нотами лайма, апельсинової цедри і меду, сильною мінеральністю і живий кислотністю, яка створює довгий, освіжаючу післясмак.

Аромат

Привабливий аромат вина наповнене відтінками лимона і грейпфрута, свіжими мінеральними тонами.

Гастрономічні поєднання

Вино відмінно доповнить рибні страви, морепродукти, молюсків, легке м'ясо, овочеві салати і овочі, приготовлені на грилі.

Цікаві факти

Domaine Bruno Clair, Marsannay "Source des Roches" AOC — свіже біле сухе вино з характерними мінеральними нотами, виготовлене з винограду сорту Шардоне, який вирощується на винограднику "Source des Roches" в Марсанне. Урожай збирається вручну з декількох ділянок: Les Vaudenelles, Les Rosey і Boivins. Вони мають південно-східну експозицію й неглибокі вапняні ґрунти із вкрапленнями мергелю. Використання інсектицидів або гербіцидів на винограднику заборонене, ґрунту зорюють регулярно. Виноградні лози були посаджені тут в 1980, 1986, 1990 роках. Після делікатного пресування ягід пневматичним пресом, отримане сусло зазнає відстоюванню при холодних температурах. "Холодні" режими покликано забезпечити максимально дбайливу й ефективну екстракцію кращих сортових якостей. Ферментація з натуральними дріжджами протікає при контрольованій температурі в дубових бочках. Потім вино витримують на тонкому осаді в тих же дубових бочках, 40% з яких — нові, протягом 16 місяців. Перед бутилированием вино не фільтрується. Потенціал вина становить 3-6 лет

Бруно Клэр — син Бернара Клэра й онук Жозефа Клэра — творця знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 році в Марсанне). В 1979 році Бруно заснував Домен під власним іменем, який містив у собі ділянки в Марсанне й Физине, велика ділянка в Морів-Сен-Дени й виноградник у Савиньи-Ле-Бон. В 1986 році до володінь Бруно приєдналися ділянки родички, яка довірила йому керування своїми виноградниками, а в 1993-1996 роках Домен розширив свої володіння до 23 га, купивши ще кілька виноградників — у Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель.

У комуні Марсанне Домену Бруно Клэр належить близько 11 га. Але, на жаль, провина району Марсанне маловідомі, їх часто недооцінюють, сам Бруно і його винороб Пилип Брюн ремствують, що через незнання споживач переплачує в п'ять раз, вибираючи "по апелласьону, а не по виробникові". А апелласьон Марсанне так і залишається відомий у вузьких колах знавців бургундського, хоча ці добре структуровані й досить танинные вина представляють одне із кращих співвідношень " ціна-якість" у всій Бургундії, вони здатні до розвитку і їх не слід пити занадто молодими — рекомендується почекати 4-8 років. Виноград, використовуваний у виробництві цих вин, — зі старих 25-70 літніх лоз, за якими протягом року ретельно доглядають, зорюють ґрунт і додають компост (хімічні добрива не застосовують), урожай збирають вручну й відбирають тільки ті ягоди, які досяглися ідеальної зрілості. Усі ці дії відбуваються з однієї метою — одержання чудового сильного, щільного, витонченого вина з гарним цвітом. Бруно Клэр у парі з талановитим виноробом Пилипом Брюном створюють довгу лінійку високоякісних вин " від Савиньи-Ле-Бон — з півдня до Марсанне за помірними цінами — з півночі".

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10-12 °С
  • Сайт виробника:
  • Органічне:
  • Потенціал зберігання: 3-6 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine Bruno Clair, Marsannay "Source des Roches" AOC, 2017, ціна Domaine Bruno Clair, Marsannay "Source des Roches" AOC, 2017 — 2 258 грн. Виробник вино Домен Бруно Клер.