Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Domaine Chandon de Briailles, Charlemagne Grand Cru AOC, 2007

в25375Домен Шандон де Бриай, Шарлемань Гран Крю, 2007, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Domaine Chandon de Briailles, Charlemagne Grand Cru AOC, 2007

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого мерцающего золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, мощный, полный, очаровательный и сладкий, с интенсивной минеральностью, достаточной кислотностью, с длинной, пикантной и изысканной отделкой.

Аромат

В очень свежем и выразительном аромате вина ощущаются нотки цветов, зеленых яблок, лимона, апельсиновой цедры и мокрого камня.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в комбинации с твердыми сырами типа Грюйер, моллюсками и блюдами из рыбы или белого мяса в сливочном соусе.

Интересные факты

Великолепное белое вино Charlemagne Grand Cru года — одно из самых красивых вин Бургундии, которое имеет прекрасный вкус уже в молодом возрасте, а через годы выдержки получает дополнительную сложность и богатство. Вино производится из винограда сорта Шардонне, выращенного на крошечном участке размером в 0,3 га на винограднике Шарлемань класса Гран Крю, расположенном высоко на холме на южной стороне, на известковых и хорошо дренированных почвах. Возраст лоз составляет от 35 до 55 лет. Урожай 2007 года был преждевременным и очень низким. Впоследствии это придало вину большую интенсивность и тонкость, богатый, очаровательный и изящный вкус с яркой минеральностью, очень свежий и выразительный аромат и пикантную изысканную отделку.

Domaine Chandon de Briailles находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moët et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников. Хозяйству принадлежит 13,7 гектаров земли, засаженной виноградными лозами и расположенной в Пернан-Вержелесс, Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Современная история Домена Шандон де Бриай началась в 1982 году, когда поместьем стала управлять Надин де Николай. Благодаря неуемной энергии, опыту и напряженной работе ей удалось возродить и поднять на новый уровень производство высококачественного благородного бургундского вина. Сегодня семейный бизнес продолжают ее дети — Клоди и Франсуа де Николай. Имея различные профессии, они оба страстно влюблены в родную землю, виноградную лозу и вино. Изучив виноградарство и виноделие в Боне и Дижоне, Клоди прошла дополнительное обучение в Орегоне и Новой Зеландии. Начав работу в Домене Шандон де Бриай в 1991 году, она создала собственную лабораторию для аналитического сопровождения процессов виноделия. Ее брат Франсуа, окончив высшую школу бизнеса, несколько лет трудился за границей и в Париже, но в 2001 году вернулся в поместье и вместе с сестрой возглавил работу в хозяйстве.

Начиная с 2005 года на виноградниках Домена Шандон де Бриай полностью отказались от использования химикатов и перешли на биодинамическое производство. Клоди и Франсуа де Николай стремятся свести к минимуму влияние человека на процесс производства вина, они винифицируют и выдерживают свои вина с соблюдением традиций Бургундии и применением инноваций. Их основной целью является создание терруарных вин с хорошим потенциалом выдержки, которые бы наиболее полно отражали геологические и климатические особенности региона через свою структуру, аромат и вкус.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Шандон де Бриай, Шарлемань Гран Крю, 2007, цена Domaine Chandon de Briailles, Charlemagne Grand Cru AOC, 2007 — 6 375 грн. Производитель вина Домен Шандон де Бриай.