Вино Domaine Dampt & Fils, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC, 2015
Відгуки про купівлю Domaine Dampt & Fils, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC, 2015
Дегустаційні нотатки
У вина привабливий золотисто-жовтий колір з ледь вловимими зеленуватими відблисками.
Вино демонструє чистий, витончений смак з нотами груші, яблука і квітів, з пікантною кислинкою і багатим післясмаком.
У вина елегантний, освіжаючий аромат, витканий з нот яблука Granny Smith, кольорів і подрібненого граніту.
Вино стане прекрасним доповненням до рибних страв, смаженої риби, закускам, морепродуктам, наприклад, креветкам в гострому соусі.
Цікаві факти
Chablis Premier Cru"Les Vaillons"AOC створено з сорту Шардоне, 35-річні лози якого виростають на крейдяно-глинистих ґрунтах виноградника"Les Vaillons ". Щільність посадки виноградних лоз становить 5500 лоз / га. Після збору врожаю, який проводиться тільки по досягненню ягід оптимальної зрілості, виноград піддається винификации в чанах з нержавіючої сталі. В результаті чого вино зберігає неповторний смак і свіжість винограду Шардоне. Кожен етап виноробства строго контролюється майстрами-виноробами, забезпечуючи високу якість вина від урожаю до урожаю. Вино Шаблі премії Крю"Ле Резерв"здатне розвиватися в пляшці протягом 15 років.
