Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Leognan AOC Grand Cru 2000

Артикул:в5533
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Leognan AOC Grand Cru 2000

Дегустаційні нотатки

Колір

Глибокий гранатовий колір з цегляним відтінком.

Смак

Яскравий смак ягід, повнотіле, обволікаючу вино з оксамитовими танинами і мінеральних післясмаком.

Аромат

Аромат складний і багатий з тонами зацукрованою смородини, сливи і відтінками шкіри.

Гастрономічні поєднання

Чудово поєднується з запеченим сиром, м'ясних рагу і телятиною на грилі з овочами.

Цікаві факти

Уважається, що назва «Шевальє» — це перекручене ім'я Chibaley: Шибале — так кликали першого власника маєтку й творця винограднику, що жив у середині XVIII століття. В 1865 році Шато придбав Жан Рикар — він і його нащадки зробили дуже багато для маєтку: відновили знищену частину винограднику, увели практику винификации в нових дубових бочках, приділяли великої увагу часу й процесу збору врожаю. В 1983 році Шато купила родина Бернаров — нинішні власники. Однак останній з Рикаров довгий час залишався консультантом при маєтку. Бернари побільшали площу виноградників з 18 до 40 га й отреставрировали деякі будинки комплексу

Для виготовлення вина "Domaine De Chevalier" Rouge збір винограду здійснюється вручну з першої половини вересня й до середини жовтня. Мацерація й ферментація тривають протягом трьох тижнів у чанах з нержавіючої сталі при температурі 30°С. Витримується вино протягом 16-20 місяців у дубових бочках, 50% з яких нові. Потенціал зберігання провина становить 25 лет

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 17°С - 19°С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 25 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Leognan AOC Grand Cru 2000, ціна Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Leognan AOC Grand Cru 2000 — 9 269 грн. Виробник вино Домен де Шевальє.