Вино Domaine Follin-Arbelet, Aloxe-Corton Premier Cru "Les Vercots" AOC, 2014
Відгуки про купівлю Domaine Follin-Arbelet, Aloxe-Corton Premier Cru "Les Vercots" AOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино яскраво-фіолетового цвіту.
Смак вина середньої щільності, із глибокими тонами яскраво-червоних фруктів, з гарним балансом між фруктовостью й кислотністю, сильними танинами й не дуже довгим послевкусием.
Запашний, свіж аромат, що хрумтить, вина наповнений тонами спілих фруктів.
Вино є відмінним доповненням до дичини, смаженого м'яса й сирам.
Цікаві факти
Domaine Follin-Arbelet, Aloxe-Corton Premier Cru"Les Vercots" — червоне бургундське вино з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на ділянці"Les Vercots ", який знаходиться в південній частині аппеласьона Алокс-Кортон. Виноградник має компактну, неглибоку, але складну глинистий грунт. Вина, що отримуються з урожаю з"Ле Верко ", мають високу концентрацію, потужні таніни і довгий термін зберігання — 7-20 років. Весь виноград збирається вручну, сортується і відділяється від гребенів. Після мацерації протягом декількох днів при 15-17 ° C виробляється природне бродіння в відкритих дерев'яних чанах, під час якого сусло регулярно перекачується. Потім проводиться пневматична пресування, після якого вино зливається в дубові бочки і поміщається для витримки глибоко в підвал. Відсоток нових бочок змінюється в залежності від року виготовлення вина. Перед розливом вино не освітлюється і не фільтрується. Алокс-Кортон"Ле Верко"&Mdash; вино для терплячих, дайте йому кілька років, щоб в повній мірі оцінити це велике вино!
