Вино Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC, 2012

Артикул:в55684 Домен Гарнье и Фис, Шабли Премье Крю "Мон де Милье", 2012, 750 мл

Консультации по телефону

Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC, 2012

Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус

Вино соблазняет свежим, изысканным вкусом с нотами персика, нектарина и абрикоса, с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат

У вина выразительный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки свежих фруктов, весенних цветов, ванили и сливочного масла.

Гастрономические сочетания

Это вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, устрицам и улиткам.

Интересные факты

Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC — свежее, превосходно сбалансированное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике "Мон де Милье" в аппелласьоне Шабли. На винограднике преобладают почвы киммериджского периода с большим содержанием известняка, мергеля и морских окаменелостей. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая и традиционной винификации, 60-70% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом 600 л. в течение 18 месяцев, а остальные 30-40% — на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Перед поступлением в продажу, вино Шабли Премье Крю "Мон де Милье" дополнительно выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

О производителе

Долина Serein — открытая книга по геологии и истории AOC Chablis. Она была свидетелем формирования этого уникального терруара, от эрозии, последовавшей за ледниковым периодом, до наших дней. Живописно расположившись на южных крутых склонах киммериджского периода, она передает винам Шабли ту самую типичную ярко выраженную минеральность.

Domaine Garnier & Fils — семейная винодельня под управлением двух братьев, Xavier и Jérôme, расположенная в деревне Ligny-le-Châtel на склонах долины Serein в Шабли. Хозяйство ориентировано на органические принципы виноделия, в частности, применение родных дрожжей для брожения и отказ от использования гербицидов и инсектицидов на винограднике. В завершение этого идеального образа стоит отметить, что вся линейка Домен Гарнье и Фис разливается без фильтрации.

Характеристики

Глубина цвета: светлое
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 10-12°C
Сайт производителя: http://www.chablis-garnier.com/

Метки

Вкус

Подходит к

Недавно просмотренные

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Гарнье и Фис, Шабли Премье Крю "Мон де Милье", 2012, цена Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC, 2012 — 1 211 грн. Производитель вина Домен Гарнье & Фис.