Вино Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC, 2018

Артикул:в149541 Домен Гарнье и Фис, Шабли Премье Крю "Мон де Милье", 208, 750 мл

Консультации по телефону

Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC, 2018

Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с элегантной текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и долгим послевкусием.

Аромат

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, минералов и весенних цветов.

Гастрономические сочетания

Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, белой рыбы или морепродуктов с плотной текстурой с добавлением пряных соусов.

Интересные факты

Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" — свежее, превосходно сбалансированное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике "Мон де Милье" в аппелласьоне Шабли. На винограднике преобладают почвы киммериджского периода с большим содержанием известняка, мергеля и морских окаменелостей. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. При изготовлении вина применяются алкогольная и малолактическая ферментации, проходящие в течение 3-х месяцев при температуре 20 °С. Выдержка производится в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком и длится 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино фильтруется посредством кизельгуровых фильтров.

О производителе

Долина Serein — открытая книга по геологии и истории AOC Chablis. Она была свидетелем формирования этого уникального терруара, от эрозии, последовавшей за ледниковым периодом, до наших дней. Живописно расположившись на южных крутых склонах киммериджского периода, она передает винам Шабли ту самую типичную ярко выраженную минеральность.

Domaine Garnier & Fils — семейная винодельня под управлением двух братьев, Xavier и Jérôme, расположенная в деревне Ligny-le-Châtel на склонах долины Serein в Шабли. Хозяйство ориентировано на органические принципы виноделия, в частности, применение родных дрожжей для брожения и отказ от использования гербицидов и инсектицидов на винограднике. В завершение этого идеального образа стоит отметить, что вся линейка Домен Гарнье и Фис разливается без фильтрации.

Характеристики

Глубина цвета: светлое
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 10–12 °С
Сайт производителя: http://www.chablis-garnier.com/
Потенциал хранения: 5-10 лет

Метки

Вкус

Подходит к

Недавно просмотренные

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Гарнье и Фис, Шабли Премье Крю "Мон де Милье", 208, цена Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC, 2018 — 2 164 грн. Производитель вина Домен Гарнье & Фис.