Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" AOC, 2021

Артикул:в220694
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" AOC, 2021

Цікаві факти

Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes"   — яскраве, добре структуроване вино, створене з унікального поєднання врожаю Піно Нуар з декількох виноградників, розташованих в комунах Brochon і Gervey. Ці виноградники — дуже відомі, посаджені в період між 1922 і 1961 роками. Середній вік лоз — 60 років. Експозиція ділянок — північна, грунту — каменисто-глинисті, з вкрапленнями вапняку. Урожай збирається вручну і піддається холодної мацерації протягом 5-10 днів. Потім сусло ферментує з додаванням натуральних дріжджів. Витримується вино протягом 14 місяців в дубових бочках, 30% з яких — нові.
Вино Жанто-Панса, Жевре-Шамбертен "В'єй Вінь" з'явилося на світ завдяки співпраці з Альфонсом Мелло — іменитим виноробом з департаменту Шер. Стиль вина поєднує в собі спокусливу бархатистість, характерну для вин Жанто-Панса 2010-х років, і красиву скульптурну витонченість старого стилю. Потенціал зберігання вина становить 10-15 років.

Domaine Geantet-Pansiot був заснований в 1954 році Едмон Жанто і його дружиною Бернадетт Панса. Саме тоді молодята оселилися в Жевре і почали роботи на належних їм 3-х гектарах виноградників, розташованих в Gevrey-Chambertin. Роки наполегливої ​​праці дозволили подружжю поступово збільшити кількість виноградників за рахунок нових придбань, і до 1977 року, коли їх син Вінсент приєднався до роботи в домені, загальна площа виноградників господарства становила 7 гектарів. Спільна діяльність батька і сина пішла на користь сімейному підприємству. У 1989 році управління Доменом Жанто-Панса повністю перейшло в руки Вінсента Жанто, який продовжив і далі успішно розвивати сімейну справу. У 1991 році він придбав 4 га виноградників в Gevrey-Chambertin, в 1994 році купив 0,6 акра Chambolle Musigny 1er Cru, а в 1999 році — ділянку в Жевре, довівши загальну площу виноградників майже до 13 гектарів. Починаючи з 2006 року Вінсент Жанто працює зі своїм сином Фабіаном, який дуже природно і гармонійно "влився" в сімейний виноробний бізнес.

Домен Жанто-Панса   випускає дуже елегантні, глибокі вина, що володіють інтенсивним фруктовим ароматом, кожне з них напрочуд яскраво відображає унікальність свого терруара. У господарстві повністю відмовилися від застосування хімікатів, а при необхідності використовують біохімічну обробку. Для забезпечення високої якості врожаю застосовується підрізування верхніх пагонів і ретельне орання грунту, що дає можливість лозі, а відповідно і ягодам, отримати всі необхідні мікроелементи. А в середині літа проводиться "зелений збір", коли для забезпечення кращого доступу до плодів сонячного світла і свіжого повітря, проріджуються листя і при необхідності видаляються деякі грона ще зеленого винограду. Батько і син Жанто є прихильниками природної мацерації і ферментації, вони вважають, що таким чином у вині найбільш повно зберігається особливий сортовий аромат винограду і його неповторний смак. В даний час ім'я і бездоганна репутація виноробів Вінсента і Фабіана Жанто відома далеко за межами Бургундії, а їх продукцію фахівці відносять до числа найкращих вин цього регіону.

 

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 10-15 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" AOC, 2021, ціна Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" AOC, 2021 — 8 224 грн. Виробник вино Домен Жанте-Пансьо.