Вино Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges AOC, 2019
Відгуки про купівлю Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges AOC, 2019
Цікаві факти
Чарівне вино Нюї-Сен-Жорж створюється тільки з добірних ягід Піно Нуар. Урожай був відібраний з дев'яти різних ділянок, розкиданих по всьому аппелласьона Нюї-Сен-Жорж. Вино чудово ілюструє терруар, будучи одночасно довготривалим і елегантним. Урожай Піно Нуар для вина дбайливо збирається вручну. Середній вік лози складає 35 років. Головною особливістю виробництва є те, що Нюї-Сен-Жорж витримується на осаді протягом 18 місяців в дубових бочках, причому щорічно 20% бочок оновлюються. Перед розливом вино не освітлюється і не фільтрується, за рахунок чого зберігаються всі чудові відтінки смаку і аромату, а хороша таніну основа дозволяє вину гармонійно розвиватися протягом багатьох років. Вінтаж 2014 року можна зберігати як мінімум до 2022 року.
Анрі Гуж заснував свій маєток на самому початку XX століття, перетворивши його в виноробне господарство з 1920-х років. Протягом понад півстоліття Анрі виконував функції неофіційного" доглядача" в виноробстві Бургундії. Багато в чому завдяки його дару до переконання більшість виноробів Бургундії стали дотримуватися правил AOC, які Анрі Гуж сам і допомагав розробляти. З 1988 року маєтком управляють онуки Анрі — П'єр і Крістіан. Протягом уже трьох поколінь вина домену можна зустріти на кращих столах Франції і всього світу. Домен користується заслуженою повагою як серед численних професіоналів, так і просто любителів гарного вина. Площа виноградників складає 14.5 га: Nuits-Saint-Georges premiers crus Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Chaines-Carteaux, Clos-de-Porrets-Saint-Georges (монопольне володіння), Les Pruliers, Les Chaignots і Les Perriees (білі) , Nuits-Saint-Georges. Виноградники розташовані на кращих грунтах Nuits-Saint-Georges. &Nbsp;