Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Domaine J.M. Boillot, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Referts", 2019

Артикул:в166172
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine J.M. Boillot, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Referts", 2019

Цікаві факти

Більшість винних критиків відзначають ефемерність аромату білого вина Puligny Montrachet Premier Cru " Les Referts ". < / span>   Тим більш несподівана стає ніжний смак вина, досить делікатний, не дуже інтенсивний, але пряний, трохи терпкий, що володіє кремовою текстурою. &Quot; У порівнянні з іншими винами JM Boillot, — зазначає винний критик Jancis Robinson, — це вино має легку приглушеність і навіть сухість ". &Quot; Приємне і стримане вино ", — зазначає Stephen Tanzer.

Виноград для виробництва Пюлиньи Монраше Прёмье Крю " Ле Рёфер " збирається вручну з 60-літніх лоз з виноградника площею 0,61 га. Зібраний виноград віджимається за допомогою пневматичного преса, сусло відстоюється на тонкому осаді, алкогольна ферментація проходить в дубових бочках при температурі 18-20 ° С, потім здійснюється малолактіческая ферментація. Витримується вино з щотижневим батоннажем в бочках з французького дуба, з яких 25-30% — нові. Вінтаж 2013 року рекомендується вжити молодим, в період між 2017-2023 рр.

Господарство Жан-Марк Буало   знаходиться в супрефектури Кот-де Бон, департамент Кот-д &# 39; Ор, Бургундія, Франція. Основу винного виробництва сім'ї Буало становить маєток в місті Поммар, а виноградники Буало площею   11 га розташовані в комунах Бон, Поммар, Вольне, Мерсі, Пюлиньи-Монраше і Шассань-Монраше.
Нащадок таких знаменитих виноробів, як Анрі Буало і Етьєн Созе, Жан-Марк Буало докладає зусиль щодо забезпечення тільки висококласні вина з багатим і інтенсивним смаком. В основу виробництва Буало закладені принципи органічного виноробства: екологічний баланс грунту виноградників був відновлений за допомогою натуральних добрив, а всі роботи проводяться тільки традиційними методами.
На сьогоднішній день вина Буало, з їх оксамитовим смаком, багатим букетом і концентрованим фруктовим ароматом, вважаються зразком для всіх виробників як червоного, так і білого вина в Кот-д &# 39; Ор. &Nbsp;

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 11–13 °C
  • Сайт виробника: http://www.jeanmarc-boillot.com/
  • Потенціал зберігання: 9-10 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine J.M. Boillot, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Referts", 2019, ціна Domaine J.M. Boillot, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Referts", 2019 — 9 941 грн. Виробник вино Домэн Ж. М. Буало.