Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Jacques Prieur, Meursault "Clos de Mazeray" Blanc, 2011

в36854Домен Жак Приёр, Мерсо "Кло де Мазерэ" Блан, 2011, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Domaine Jacques Prieur, Meursault "Clos de Mazeray" Blanc, 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — светлый, зеленовато-золотой, с серебристо-серым оттенком.

Вкус

Вино обладает очень приятным вкусом с оттенками специй и лимона. Послевкусие свежее и долгое.

Аромат

Вино характеризуется очень тонким ароматом с нюансами свежих тостов и булочек, улавливаются тона марципана и сухофруктов (курага).

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из птицы и белого мяса, морепродуктам, рыбным блюдам и сырам.

Интересные факты

Domaine Jacques Prieur, Meursault "Clos de Mazeray" Blanc, 2011 — белое сухое вино, которое характеризуется приятным вкусом и тонким ароматом с тонами тостов, марципана и кураги. Вино изготавливается из винограда сорта Шардонне, произрастающего на участке, который является частной монополией хозяйства. Виноградник, окруженный старинной каменной оградой, расположен в предместье деревни Мерсо, на месте русла древней реки, на глинисто-известняковой почве. Виноградник был создан руками монахов из монастыря Citeaux, расположенного поблизости. С давних времен здесь производятся великолепные красные и белые вина.
Урожай 2011 года созрел очень рано. Зима была ранней, довольно мягкой и сухой. Теплые весенние дни вступили в силу уже с конца марта. Почки начали распускаться в начале апреля. По сравнению с предыдущими годами, а именно в период с 1994 по 2010, они распустились раньше на три недели. Начиная с конца марта погода была сухой и очень теплой. Это стимулировало очень быстрое цветение винограда. После 14 июля погодные условия резко изменились. Начали идти дожди, температура воздуха снизилась. Созревание урожая началось в конце августа и длилось до середины сентября. Виноград поспел очень быстро благодаря сухой, солнечной и очень теплой погоде этого периода. Виноград собирается вручную, доставляется на винодельню, где подвергается прессованию при помощи пневматическим прессом. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 20 месяцев проходят в дубовых бочках, 30% которых — новые. Потенциал хранения винтажа 2011 года составляет 6-8 лет.

История Домена Жак Приёр, основанном в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям" — эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.
Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюсиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 аппелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюсиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю — в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!

Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением "Кло де Мазре" в Мерсо), Domaine Jacques Prieur производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семья Жака Приёра обеспечивала лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".

Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "…Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод "viticulture raisonnee" (разумное виноградарство), который в сочетании с биодинамическим методом позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом"

 

 

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10-12°С
  • Сайт производителя: http://www.prieur.com/
  • Потенциал хранения: 6-8 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жак Приёр, Мерсо "Кло де Мазерэ" Блан, 2011, цена Domaine Jacques Prieur, Meursault "Clos de Mazeray" Blanc, 2011 — 2 114 грн. Производитель вина Домен Жак Приёр.