Вино Domaine Jean Defaix, Chablis Premier Cru "Les Lys" AOC, 2022

Вино Domaine Jean Defaix, Chablis Premier Cru "Les Lys" створене з винограду сорту Шардоне, 55-літні лози якого вирощують на глинясто-крейдових ґрунтах аппелласьона Шабли. Це вино має вишуканий фруктовий смак з яскраво вираженими тонами мінералів і класичним характером Шабли. Винификация в цистернах з нержавіючої сталі, а також витримка на осаді ("Les Lys") дозволяють зберегти почуттєвий аромат і неповторний смак винограду, віддаючи його майбутньому провину. Від збору врожаю й до бутилирования процес створення провина строго контролюється, забезпечуючи чудовий результат і належна якість Шабли Премье Крю "Ле Чи". Вино має відмінну здатність до розвитку й протягом найближчих 15 років не просто збереже свій смак, але й примножить його гаму й багатство