В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine Laroche, Pinot Noir "La Chevaliere", Vins d'Pays, 2018

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого рубинового цвета средней насыщенности.

Вкус

Мягкий вкус вина хорошо сбалансирован. Его легкие танины и высокая кислотность образуют гармоничную композицию с тонами сушеной вишни, черной смородины, кураги, минералов, кофе и влажной земли.

Аромат

Первыми в аромате вина появляются оттенки ежевики, клюквы и вишни, которые постепенно обрастают нотами табака, перца, кофе, влажной лесной земли, грибов и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют подавать к запеченной курице или цыпленку с соленой корочкой, тушеным и фаршированным грибам, мягким сырам.

Интересные факты

Pinot Noir "La Chevaliere"— интересное вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в двух различных регионах Лангедок: в предгорьях хребта Севенны и в Лиму (на холмах к югу от Каркассон, в западной части Лангедок), где влияние морского климата обеспечивает более прохладные, свежие условия. Возраст лоз составляет 20 лет. В почвах виноградников преобладают глина и известняк.
После сбора винограда и сортировки целые грозди прессуются в пневматических прессах. Ферментация сусла в танках из нержавеющей стали в течение 12 дней проводится при контролируемой температуре 26-28 °С. Во время брожения ежедневно осуществляется насосная перекачка сусла для увеличения контакта с кожицей и насыщения вина кислородом. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино фильтруют лишь минимально, чтобы сохранить максимальную естественность вина, поэтому на дне бутылки со временем может возникать осадок. Потенциал хранения Пино Нуар составляет от 2-х до 5 лет.

Мсье Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, является одним из немногих энтузиастов начала 1980-х годов, благодаря самоотверженному труду которых возродилась качественное виноделие в Южной Франции. В семейный бизнес Мишель Ларош влился в 1967 году, а в 1995 году он основал современный винный завод "Mas La Chevaliere", который расположен в великолепно сохранившимся гостевом доме постройки XVIII века.

Домен Ларош расположен недалеко от Безье, виноградная лоза "разбросана" по всей территории наименования Шабли а также в Лангедоке. Почвы виноградников состоят в основном из киммериджского известняка, что благоприятным образом сказывается на вкусовых особенностях вин, даря им отличную минеральность тонкость и точность. За период с конца шестидесятых годов до наших дней Домен Ларош расширил свои виноградники с 6 до 100 га, из них 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Часть виноградников расположена на достаточно большой высоте — террасах как для белых, так и для красных сортов. Климат участков южный, солнечный, поэтому используется метод регулярного орошения, дабы избежать теплового стресса для растений и уберечь их вкус от горечи, а плоды — от жесткости.

Мишель Ларош не только успешный винодел, но и отличный предприниматель. Он приобретает виноградники и за пределами Франции. В 2001 году он обратил свое внимание на территории Нового Света и в 2006 году приобрел поместье "La'Avenir" с 55 га виноградников в самом центре Южной Африки, недалеко от Стелленбоша. Это приобретение позволило расширить великолепный ассортимент вин Домена. Можно говорить о том, что линейка выпускаемых вин имеет четыре "сословия": Domaine Laroche (Шабли), Mas La Chevaliere (Лангедок), Punto Alto (Касабланка Долина, Чили) и La'Avenir (Южная Америка). Вина Ларош передают все сияние и богатство эти великолепных мест. Безупречные вина Домена Ларош занимают заслуженные призовые места и медали на престижных конкурсах.

Характеристики

  • Глубина цвета: умеренное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 16–17 °С
  • Сайт производителя: https://www.larochewines.com/
  • Потенциал хранения: 2-5 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Ларош, Пино Нуар "Ля Шевалье", 2018, цена Domaine Laroche, Pinot Noir "La Chevaliere", Vins d'Pays, 2018 — 438 грн. Производитель вина Домэн Ларош.