Вино Domaine Leflaive, Pouilly-Fuisse AOC, 2019

Вино Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru виготовлене з винограду сорту Шардоне, вирощеного на невеликому винограднику площею ледве більше 1 гектара. Середній вік лоз становить близько 50 років. Урожай збирають вручну й ретельно сортують. Ягоди зазнають м'якому пресуванню, а отриманий сік — декантації протягом доби. Ферментація проводиться в дубових бочках, 25% яких — нові. Протягом 12 місяців вино витримується в ці ж бочках, а потім ще 6 місяців — у ємностях з нержавіючої сталей. Перед бутилированием проводиться легка фільтрація
Дуже стильний, прекрасний винтаж 2017 роки буде перебувати на піку зрілості в період з 2025 по 2075 рік

Засновником виноробного господарства Domaine Leflaive є Клод Лефлев, який в 1717 році придбав виноградники в невеликій області Puligny-Montrachet. У спадщину родовий маєток перейшов до Жозефу Лефлев (1870-1953), який, будучи інженером по утвору, брав участь у створенні першого французького підводного човна. Але, не добившись більших успіхів у цій області, в 1905 році Жозеф повернувся в рідне місто, прийняв господарство батька й скупив 25 га виноградників в окрузі по дуже низькій ціні, оскільки більшість із них були уражені епідемією филлоксеры. Мало хто вірив в успіх справи, але Жозеф Лефлев знав, що виноградники мають більшу цінність, тому робив усе для їхнього розвитку. Він добився результату, і з 1920 року Domaine Leflaive став випускати вина під власною торговельною маркою. Згодом вони завоювали репутацію кращих вин Бургундії, скоривши серця цінителів чудовою якістю й неперевершеним смаком