Вино Domaine Leroy, Bourgogne Aligote AOC, 2011
Відгуки про купівлю Domaine Leroy, Bourgogne Aligote AOC, 2011
Дегустаційні нотатки
Вино золотаво-жовтого цвіту.
Смак вина вагомий, прекрасно структурований, з маслянистою, гліцериновою текстурою, шаруватими відтінками яблук і білого яблуневого цвіту.
Аромат вина свіжий, фруктовий, з легкої виноградної кислинкой.
Вино можна подати в якості аперитиву, із блюдами з білого м'яса, сирами.
Цікаві факти
Domaine Leroy, Bourgogne Aligoteспростовує думка, що Аліготе не можна зробити велике вино. Це прекрасний зразок вагомого, об'ємного, добре структурованого вина, що має дуже чіткий і яскравий стиль. Виноград сорту Аліготе займає лише 2% з 28000 га виноградників Бургундії. Як і інші сорти, Аліготе в Домені Леруа з вересня 1988 року повністю культивується за допомогою органічних і біодинамічних принципів. Основні виноградники розташовані у Пернан-Вержеллес і Бузерон. Частіше всього витримка вина проходить у сталевих ємкостях, рідше використовуються дерев'яні бочки, так що дубова деревина має мінімальне вплив на смак і аромат вина. У Франції більш прості вина з Аліготе використовуються для змішування у коктейлях з бальзамом або кіром, а кращі зразки, яким є і вино від Домену Леруа, подаються під час урочистих обідів.
Майже півтора століття тому, в 1868 році Франсуа Леруа придбав землі в Бургундії, недалеко від Мерсо. Його син Жозеф, який вклав багато сил в розвиток сімейного виноробства, вивів вина Домену Леруа в ряд кращих вин Бургундії. Його зусилля були винагороджені кількома великими нагородами і медалями престижних конкурсів. В 1919 року в сімейний бізнес входить Анрі Леруа, який значно розширює виробництво, почавши випуск о-де-ві на дистиллерии Сегонзак в самому серці регіону Гранд Шампань. У 1942 році він придбав половину престижного"Domaine de la Romanee-Conti" і цілком присвятив 40 років свого життя його розвитку, перетворивши домен у справжню перлину Бургундії.
З 1955 року до батька приєднується дочка Лалу, яка з пристрастю включається в роботу, вивчаючи основні характеристики кожного придбаного ними"терруара" та керуючись принципом"краще повинно бути виявлено". Лалу грунтовно розширила володіння Домену Леруа. Сьогодні Леруа володіють ділянками в 9 Гран Крю, Прем'єр 8 Крю, 8 апелласьонах. З 1989 року Домен Леруа перейшов на біодинамічні методи вирощування винограду. Ці методи забороняють застосування хімічної обробки, використання гербіцидів, пестицидів, фунгіцидів, інсектицидів і синтетичних добрив, при цьому спираючись на знання природних і космічних ритмів, необхідних для обробки грунту, регенерації і догляду за виноградними лозами. Детальніше:
