Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC, 2020

Артикул:в221622
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC, 2020

Цікаві факти

Для виготовлення вина Chablis Grand Cru "Vaudesir" від Domaine Louis Moreau застосовуються традиційні методи виноробства. На самому початку виноград піддається механічного збору і селекції. Особливістю виробництва є подвійна малолактическая ферментація, супроводжувана проміжною дозріванням вина. Однак частина врожаю піддається перш дозріванню у невеликих дубових баррік потім додають її до решти винограду. Тому аромат Шаблі "Водезир" дуже м'який. Вина, вироблені з Шардоне з Гран Крю "Водезир", який розташований між Гран Крю "Вальмур" і "Ле През", відрізняються своєю однорідністю, вони суворі і в той же час прекрасні у смак: юними вони цветочны, дозріваючи ж набувають міцну, округлу структуру. Потенціал зберігання вина — 15 років.

Історія компанії Луї Моро почалася ще у XIX столітті, а точніше в 1814 році, коли Жозеф Моро приїхав у Шаблі. Він одружився на дочці великого негоціанта та власника виноградників, що незабаром зробило його шанованим членом товариства Шаблі. Його син також дуже вигідно одружився, так як сім'я отримала багато землі Прем'є Крю в якості приданого. З роками володіння Моро росло, купувалися все нові і нові землі. Важкими для сім'ї Моро були часи Першої і Другої Світової Війни, нове дихання компанії додав Жан-Жак Моро, який спочатку просто допомагав своєму батькові, але незабаром (в 1966 році) став головним керуючим. У 1994 році Жан-Жак передав управління своєму синові Луї, який являє шосте покоління Моро і керує на даний момент всім виноробним господарством.

Луї Моро навчався виноробству у Каліфорнійському Університеті. При прийнятті він рішень завжди керується особливостями навколишнього середовища Шаблі і старається знайти рішення, максимально близьке до природного. Луї уважно вивчає і контролює вирощування винограду і виготовлення вина на всі етапах і постійно покращує якість виробленого вина. Він тісно співпрацює з іншими доменами Бургундії і багато уваги приділяє сучасним науковим розробкам.

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10-12 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 15 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC, 2020, ціна Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC, 2020 — 8 319 грн. Виробник вино Домен Луї Моро.