Вино Domaine Patrick Baudouin, "Effusion", Anjou AOC, 2011
Відгуки про купівлю Domaine Patrick Baudouin, "Effusion", Anjou AOC, 2011
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого жовто-золотистого кольори.
М'який смак вина, повний, з нотами тропічних і екзотичних фруктів, мінеральними і пряними нотками, приємною кислотністю і сухим післясмаком.
Вино спокушає привабливим ароматом з нотами манго, ананаса, мінералів і кукурудзяної лушпиння.
Вино чудово поєднується з асорті м'ясних делікатесів, птахом, білим м'ясом, запеченими стравами, печеним м'ясом і м'якими сирами. Також напій чудово виконає роль аперитиву.
Цікаві факти
" Effusion", Anjou АОС — гармонійне, освіжаюче біле вино, яке чудово поєднується з асорті з м'ясних делікатесів, птицею, білим м'ясом, запеченими стравами, смаженим м'ясом і м'якими сирами. Вино виготовляється з винограду сорту Шенен Блан, що росте на 25-літніх виноградних лозах в аппелласьона Анжу. Збір врожаю здійснюється вручну. на виноробні ягоди піддаються дбайливому пресування з наступною ферментацією в барріках при контрольованій температурі. Спонтанна малолактіческая ферментація проходить з вибраними дріжджами. Вино "Еффюзьон" названо за місцем розташування виноградників, яке геологи описали як "effusive" ( "експансивний").
