Вино Domaine Ponsot, Chambolle-Musigny "Cuvee des Cigales" AOC, 2014
Відгуки про купівлю Domaine Ponsot, Chambolle-Musigny "Cuvee des Cigales" AOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино світлого червоного-вишнево-червоного цвіту із блакитнуватими відсвітами.
Смак вина точний, полірований, чистий, з тонкою глибиною, вишуканої минеральностью, що хрумтять танинами й тривалим, гострим і дуже добре збалансованим послевкусием.
Аромат вина вибухає яскравими тонами вишні, полуниці, крейдового ґрунту, зерен гірчиці й кава.
Вино рекомендується подавати до смаженого або приготовленому на грилі м'ясу, дичині, зрілим сирам.
Цікаві факти
Червоне сухе вино Domaine Ponsot, Chambolle-Musigny "Cuvee des Cigales" виготовляється з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на прекрасних виноградниках навколо села Шамболь. Ділянки розташовані на висоті від 250 до 300 метрів над рівнем моря і мають східну експозицію. Грунт, в основному, крейдяна. Велика кількість тріщини у вапняках дозволяє коріння лоз шукати поживні речовини глибоко у надрах юрського періоду. Гравій забезпечує ґрунті хороший дренаж. Вінтаж 2014 року вийшов дуже успішним. Він, безумовно, призначений для тривалого зберігання, за час якого таніни і кислотність значно пом'якшаться і стануть неймовірно гармонійними. Фахівці рекомендують вжити вино в період з 2020 по 2035 рік.
