Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Domaine Remi Jobard, Meursault "Sous La Velle" AOC, 2018

Артикул:в164760
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine Remi Jobard, Meursault "Sous La Velle" AOC, 2018

Цікаві факти

Domaine Remi Jobard, Meursault "Sous La Velle" — елегантне біле вино з освіжаючим, збалансованим, бархатистим, тривалим смаком і привабливим, багатогранним ароматом. Вино виготовлене з винограду сорту Шардоне, вирощеного на органічному винограднику "Sous La Velle", розташованому трохи нижче Château de la Velle у Мерсо. Методи виробництва своїх вин Реми Жобар тримає в секреті. Відомо тільки, що вино витримується 18 місяців у дубових бочках (20% нових) і не фільтрується перед розливом у пляшки. Винтаж 2017 роки буде перебувати на піку зрілості до 2024 року

Реми Жобар — молодий керуючий Домена з династії виноробів. Його батько Шарль Жобар доводиться братом Франсуа й Жан-Пьеру Жобар (виноробові Louis Latour). Реми Жобар, незважаючи на свій досить молодий вік, — умілий, талановитий винороб. Він не використовує на виноградниках хімікати, особлива увага приділяє пізньому збору винограду й прагне до більш низької врожайності. За версією, що стала популярної останнім часом серед виноградарів, якщо лоза втрачає харчування на поверхні, її коріння проникало глибше, у вапняк, і природні натуральні кислоти, якими він дуже багатий, стабілізують і продовжують ферментацію, у підсумку виходять більш складні вина

Ще одна особливість Domaine Remi Jobard — наявність маленького, теплого льоху. Реми робить дебурбаж тільки в ті роки, коли він стурбований здоров'ям великих часток осаду — він часто збовтує його, щоб "одержати якнайбільше багатства протягом щодо короткого элеважа". У середньому ж процес элеважа займає близько 15 місяців, що дає можливість більш повільного розвитку й допомагає уникнути посвітління й фільтрації. Бутилированием провина займається мати Реми, причому робить вона це вручну.
Провина Домена Реми Жобар виходять складними й глибокими, за умови, що їм дати досить часу для повного розкриття. Цей невеликий сімейний Домен робить дійсно якісні вина, причому за цінами, набагато нижче аналогічних имвин.

Характеристики

  • Глибина кольори: бліде
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 9–11 °С
  • Органічне: Так
  • Потенціал зберігання: 5-12 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine Remi Jobard, Meursault "Sous La Velle" AOC, 2018, ціна Domaine Remi Jobard, Meursault "Sous La Velle" AOC, 2018 — 8 109 грн. Виробник вино Домен Ремі Жобар.