Вино Domaine Rijckaert, Meursault 1-er Cru "Blagny" Vieilles Vignes AOP, 2015
Відгуки про купівлю Domaine Rijckaert, Meursault 1-er Cru "Blagny" Vieilles Vignes AOP, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино золотаво-жовтого цвіту.
Смак вина чудово збалансований, ніжний, з маслянистою текстурою, мінеральними нотами, соковитою кислотністю, відтінками фруктів, горіхів, дуба, квітів, меду й тривалим, м'яким послевкусием.
Виразний аромат вина наповнений тонами цитрусових фруктів, персика, меду, відтінками білих квітів, дуба, вершкового масла, мигдалю, тостів і ванілі.
Вино складе пару рибі під соусом, білому м'ясу із грибами, фуа-гра з динячим конфітюром, грушевому тарту з рикоттой і сиром Дор Блю.
Цікаві факти
Виноградник "Blagny"розташований на південь від Мерсо, він розбитий на ґрунті з вапнякового мергелю, має східну і південно-східну експозицію. Виноградні лози віком близько 45 років глибоко вкорінені в ґрунті, що дає їм можливість добиратися до вологи навіть у посушливі періоди. Зібраний вручну виноград повільно пресується. Ферментація з натуральними дріжджами проводиться у французьких дубових бочках без контролю температури. Витримка проходить у цих бочках, з них 60% — нові, протягом 18-22 місяців. Domaine Rijckaert, Meursault 1-er Cru "Blagny" Vieilles Vignesмає прекрасний потенціал зберігання, перевищує 10 років.