Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Domaine Robert Groffier Pere & Fils, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" AOC, 2020

Артикул:в219416
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine Robert Groffier Pere & Fils, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" AOC, 2020

Цікаві факти

Domaine Robert Groffier Pere & Fils, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" — один із кращих, самих яскравих і почуттєвих зразків червоного бургундського вина, що відрізняється елегантним, виразним смаком з ідеальним балансом між твердою структурою і м'якою текстурою і тривалим, затяжним послевкусием, що виводять вино на високий рівень. Виноград Пино Нуар для виготовлення цього вина вирощується на винограднику "Les Amoureuses" класу Премье Крю. Виноградник перебуває трохи нижче й до півночі від "Les Musigny", займає площу в 5,4 га, розділену на 4 ділянки по типу терруара. Domaine Robert Groffier володіє 1,12 га цього унікального винограднику, по своїх характеристиках більше схожим на великі Гран Крю. Ґрунту тут вапняний^-вапняний-глинясто-вапняний, а вік виноградних лоз коливається від 30 до 80 років. На винограднику застосовуються методи стійкого сільського господарства. Урожай збирається вручну по досягненню ягодами оптимальної спілості, половина винограду зазнає гребнеотделению. Потім випливають холодна 7-денна мацерація й ферментація при контрольованій температурі з регулярним перекачуванням сусла для повного витягу цвіту й танинов. Вино витримується в дубових бочках, 25% з яких — нові, близько року. Періодичні дегустації дозволяють визначити точний строк готовності провина. Вино розливается в пляшки без попереднього очищення й фільтрації. На піку зрілості винтаж 2018 року буде перебувати між 2026-2050 роками

2018 рік видався дуже бурхливим із частими змінами погоди. Навесні спостерігалися часті грози й підвищена вологість, що провокував розвиток цвілі й хвороб. Літо було дуже сухим і печеням. Рятівні опади прийшли на початку осіни, що дозволило врожаю досягтися оптимальної зрілості і продемонструвати гарні показники якості й здоров'я. Збір урожаю почався 28 серпня. Виноградні лози дуже добре витримали жарку літню погоду, оскільки дощова весна дозволила нагромадити запаси води в ґрунті. 

"Кожне вино Домена Робер Гроффье було найкращим прикладом свого терруара, від Бургонь  до Гранів Крю; допитлива робота Сержа Гроффье (сина Робера) на виноградниках проявляється в кожному келиху нектару цього добре відомого Домена, який незабаром неодмінно стане знаменитим", – так відгукнувся про Домене Робер Гроффье самий впливовий винний критик у світі — Роберт Паркер

Робер Гроффье уважається одним з найкращих виноробів у Кіт-Д& #39;Ор. Його домен складається із семи гектарів прекрасних виноградників, які включають Шамболь-Мюзиньи, Бонн-Мар і Кло-Де-Без.
Час і зусилля Сержа Гроффье, сина Робера, віддані виноградникам, не пройшли даром. Завдяки прекрасному врожаю виходять висококласні вина, що превосходно виражають усі кращі якості Пино Нуар. На виноградниках застосовується метод «Кордон де Руайа», завдяки чому ягоди виходять дуже концентрованими. Робер і Серж дають винограду більше часу на дозрівання, чому більшість виробників, в основі їх виробництва лежать традиційні методи – вони строго обмежую врожайність, ретельно відбирають ягоди після збору. У них немає строгої формули використання нових бочок або рахунку часу, проведеного вином вбаррелях.

Методи Domaine Robert Groffier Pere & Fils часто порівнюють із методами кращих виноробів за їхню гнучкість і варіацію від винтажа до винтажу. Деякі роки він проводив ферментацію, не відокремлюючи виноград від гребенів, в інші роки – навпаки. Щороку він використовує холодну мацерацію, що триває 5-6 днів, за якою іде ферментація, що витягає багатство цвіту й смаку. Робер і Серж Гроффье регулярно перевіряють провина протягом кожної стадії розвитку й довіряють своєму смаку. Провина, створені Гроффье, – сильні, із глибоким цвітом, гарною структурою й досить танинные. Зокрема, Шамболь-Мюзиньи «Ліз Амороз» — найчастіше найрозвиненіше вино, що показує тони соковитих спілих ягід і фруктів. Бонн-мар – глибше, більш мускулисте, із фруктовими тонами, а Кло-Де- Без – вино із прекрасною кислотністю й очевидними ягідними тонами. Наприкінці 1990-х років Грофье був названо одним із чотирьох кращих виробників Бургундії в 6-м виданні "Parker’s Wine Buyer’s Guide".

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16-18 °С
  • Потенціал зберігання: 35 років

Мітки

Смак
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine Robert Groffier Pere & Fils, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" AOC, 2020, ціна Domaine Robert Groffier Pere & Fils, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" AOC, 2020 — 91 833 грн. Виробник вино Домен Робер Гроффье Пер е Фіс.