Вино Domaine Seguinot-Bordet, Petit Chablis AOC, 2018
Відгуки про купівлю Domaine Seguinot-Bordet, Petit Chablis AOC, 2018
Дегустаційні нотатки
Вино спокушає світло-золотавим цвітом.
Вино демонструє м'який, чистий смак із фруктово-мінеральними акцентами й тонкої кислинкой у стриманому послевкусии.
Вино має гармонічний, вишуканим ароматом, витканим з нот персика, лимона й мінералів.
Вино стане відмінним компаньйоном до блюд з риби, білого м'яса, птаха, екзотичній кухні.
Цікаві факти
Petit Chablis провадиться з урожаю з власного винограднику Домену Сегино-Борді. Він знаходиться на півночі від Шаблі, в Maligny, займає територію 14 га і засаджений старими лозами, вік становить від 45 до 60 років. Винификация проходить у відповідно з внутрішніми правилами виноробні: при контрольованій температурі у резервуарах з нержавіючої стали (на відміну від типових бургундських вин, які ферментуються в дубових барелях). Провівши 6 місяців на осаді, Пті Шаблі демонструє свіжість, чистоту і чітку структуру.