Вино Domaine Usseglio Raymond & Fils, "Cuvee Imperiale", Chateauneuf du Pape AOC, 2016
Отзывы о покупке Domaine Usseglio Raymond & Fils, "Cuvee Imperiale", Chateauneuf du Pape AOC, 2016
Дегустационные заметки
Вино насыщенного, рубиново-красного цвета.
Полный, насыщенный, густой вкус вина покоряет изобилием тонов фруктов и ягод, идеально дополняющими плотную, округлую текстуру и сопровождающимися свежей, живой кислотностью, оставляющей ощущение фруктовой кислинки в стойком, пряном послевкусии.
В изысканном, сложном, многогранном аромате вина выделяются ноты розы, чая и малины на фоне роскошных оттенков спелых фруктов и ягод в обрамлении душистых штрихов пряностей.
Вино гармонично сочетается с мясом на гриле, бараниной, жареной уткой, каре ягненка, свиной отбивной, кроликом и дичью.
Интересные факты
Вино "Cuvee Imperiale" создано из урожая с лоз-долгожителей, посаженных в знаменитом Шатонеф дю Пап в начале 1900-х годов. Его купаж составляет 95% винограда сорта Гренаш и 5% других красных сортов, среди которых Мурведр, Сенсо, Кунуаз и Мускарден. Это прекрасное вино было впервые выпущено в 1985 году и с тех пор является флагманской позицией Домена. Урожай для его производства тщательно сортируется, отделяется от гребней и проходит 3-недельную мацерацию с регулярным опусканием шапки сусла. Выдержка проходит по сложной системе: 50% вина стареет в цементных емкостях, 40% — в деревянных чанах и 10% — в дубовых бочках.
2016 винтаж в Южной Роне стал одним из лучших за последние десятилетия. Благодаря устойчивой жаркой и сухой летней погоде ягоды планомерно созревали, а долгожданные дожди в сентябре привнесли нотки свежести в виноград высочайшего качества, который в течение сезона не подвергался болезням и смог набрать оптимальный уровень фенольных веществ. Урожай 2016 года относится к тем редким винтажам, когда количество не уступает качеству. Для "Cuvee Imperiale" 2016 характерна царственная мощь, насыщенные фруктово-пряные оттенки и живая кислотность. Вино можно спокойно оставить на 3-5 лет и наслаждаться его вкусом с 2018 по 2035 год. Перед употреблением рекомендуется декантация.
О производителе
Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые.
Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.
