Вино Domaine d'Elise, Petit Chablis AOC, 2014
Відгуки про купівлю Domaine d'Elise, Petit Chablis AOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино золотавого цвіту, що іскриться.
Гостр смак, що хрумтить, вина має велику складність, зберігаючи домінуючі мінеральні відтінки до кінця свіжого, пікантного послевкусия.
У гарному ароматі вина продемонстровані відтінки мела, кремнію, білих фруктів. Особливо яскравими акцентами виступають тону соковитого лимона.
Вино гарне підійде до блюд з морепродуктов, птаха або білого м'яса.
Цікаві факти
Domaine d ’ Elise, Petit Chablis AOC — гармонійне, тонке вино. Воно виготовляється з винограду сорту Шардоне, що культивується в регіоні Пті Шаблі, у виноробному господарстві Domaine d ’ Elise. Урожай збирається після досягнення ягодами повної зрілості. Ферментація виконується в чанах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Далі сусло проходить яблучно-молочне бродіння, а потім витримується 7 місяців на дріжджовому осаді. Перед розливом вино освітлюють.
