Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Domaine d'Eugenie, Clos-Vougeot Grand Cru AOC, 2017

Артикул:в132957
Ціна
20 691 грн
шт.
в наявності
Знайти схожі
Гарантія якості
Рейтинги і нагороди:
RP 94
22 Рейтингу за інші вінтажі
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine d'Eugenie, Clos-Vougeot Grand Cru AOC, 2017

Дегустаційні нотатки

Колір

Колір вина — темно-рубіновий.

Смак

Вино підкорює повним, округлим смаком з насиченими, але в теж час шовковистим танінами, фруктовими відтінками і стійким післясмаком.

Аромат

Вино приваблює розкішним ароматом, в якому, подібно симфонії, сплелися ноти апельсинової цедри, малини, чорної смородини, кедра, кава еспресо, темного шоколаду і овочами-гриль.

Гастрономічні поєднання

Вино рекомендується подавати до дичини, баранини або свинині зі спеціями, м'яким і твердим сирам.

Цікаві факти

Червоне вино Clos-Vougeot роблять із сорту Пино Нуар. Це вино має структуру Echezeaux і елегантність Grands Echezeaux. Середній вік виноградних лоз, з яких збирається виноград для Кло-Вужо Гран Крю, становить 60 років. Ферментують плоди в у бочках із французького дуба, під час ферментації застосовується пижаж — під час цього процесу шапка із твердих часток ягід осаджується з поверхні бочок, що дозволяє добитися максимального контакту сусла із частками, що містять танины, і барвниками. Після ферментації вино протягом 15 днів витримують у бочках з дуба, наполовину нових

Домен д'Эжени є реінкарнацією знаменитого Домена Анжель. Після трагічної смерті Пилипа Анжеля в 2005 році, господарство було придбано Фредеріком Анжерером (керуючий директор Шато Латур) і энологом Мішелем Малларом. Уже перші два роки показали, яких більших результатів можна досягтися, приділяючи увагу навіть самим найменшим деталям. Виноградники були реконструйовані, частина лоз були замінені на нові, а різке скорочення врожайності дозволило одержувати виноград найвищої якості навіть у несприятливі роки. Також були переустатковані й льохи винодельни, що дозволило створити ідеальні умови для винификации й зберігання вина. Завдяки проробленій роботі всього за 3-4 року Домен д'Эжени зміг стати одним із кращих господарств Бургундії, і сьогодні його вина поставляються по всьому миру

Характеристики

  • Глибина кольори: помірне
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine d'Eugenie, Clos-Vougeot Grand Cru AOC, 2017, ціна Domaine d'Eugenie, Clos-Vougeot Grand Cru AOC, 2017 — 20 691 грн. Виробник вино Домен д'Ежені.