Вино Domaine de la Meuliere, Chablis "Fleurs de Chene" AOC, 2014
Відгуки про купівлю Domaine de la Meuliere, Chablis "Fleurs de Chene" AOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино солом'яно-золотавого цвіту.
Смак вина м'який, свіжий, гармонічний, із фруктово-пряними відтінками й легкими нюансами випічки в тривалому послевкусии.
Вино демонструє освіжаючий, елегантний аромат, витканий з нот білого персика, мінералів, карамелі й спецій.
Вино стане прекрасним супроводом для таких блюд, як карпаччо із трюфелями, смажена морська риба із травами, курка, тушкована із грибами.
Цікаві факти
Вино Chablis"Fleurs de Chene"AOC виготовлено з винограду сорту Шардоне, що росте на глинисто-вапнякових грунтах кіммеріджского періоду. Вік лоз становить 40 років. Збір врожаю проводиться вручну в кінці вересня. На виноробні ягоди піддаються пресуванню з наступною ферментацією в ємностях з нержавіючої сталі. Витримка вина проводиться в бочках і триває 16 місяців. Бутилювання винтажа 2014 року відбулося 20 січня 2016 р На думку експертів, вино можна пити вже через рік після бутилювання, насолоджуючись його яскравим фруктовим букетом. В цілому, вино володіє прекрасним потенціалом зберігання — 8-10 років.