Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Domaine du Chardonnay, Petit Chablis, 2014

Артикул:в55729
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaine du Chardonnay, Petit Chablis, 2014

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино блідо-жовтого кольори.

Смак

Стильне, відкрите вино з добре структурованим тонким смаком, володіє відмінним балансом, підбадьорливої кислотністю і гострими нотами цедри цитрусових (лайм, апельсин). Елегантне, чітко окреслене післясмак наповнено нотами персика.

Аромат

Вишуканий аромат вина складається з свіжих нот білих квітів, цитрусових фруктів, нюансів серпанок, кремнію і морською вологою гальки.

Гастрономічні поєднання

Вино ідеально в якості аперитиву, добре поєднується з стравами з прісноводної риби, морепродуктів — молюсками, устрицями.

Цікаві факти

Виноград для виробництва Petit Chablis, 2014 збирають з 26-літніх лоз, що ростуть на глинисто-вапнякових грунтах в Пті Шаблі. На думку Роберта Паркера, це вино — стильне маленьке Пті Шаблі з елегантним мінерально-цитрусовим букетом і освіжаючим гармонійним смаком. Ділянка, на якій вирощують Шардоне для створення цього вина, має площу в 9 гектарів. Ферментація сусла проводилася в сталевих ємностях при суворо контрольованій температурі, далі йшла малолактіческая ферментація і витримка на осаді в сталевих танках. Вина Пті Шаблі зазвичай вживають молодими.

Домен дю Шардоне (Domaine du Chardonnay) знаходиться в центрі відомого аппелласьона Шаблі, йому належать 26 гектарів кращих виноградників в цій місцевості, серед яких 9 га землі в Пті Шаблі, 9,5 га в Шаблі та 17,5 га в Бордо крю (Монмен, Монте де Тонер, Вожіро, Резерв і Монт де Милье). Протягом всього процесу виробництва здійснюється суворий контроль якості. У "керма" Домену стоять талановиті управлінці: Крістіан Саймон, Вільям Нехен і Етьєнн Буало. Завдяки їх вмілому керівництву і щоденній праці народжуються чудові вина, які завойовують нагороди на престижних винних конкурсах.

Після з'єднання активів і об'єднання зусиль, команда виноробів Домену дю Шардоне мала в своєму розпорядженні 11 га територій, 9 з яких були засаджені виноградниками, а решта використовувалися під вирощування зернових культур. Але в 1992 році було прийнято рішення про припинення вирощування зернових, з метою зосередити всю увагу на розвитку виноградників. У 1993 році Домен дю Шардоне вкладає величезні інвестиції в придбання механічних пресів і модернізацію винзаводу. Це дозволяє переробляти урожай своїми власними виробничими лініями. У 1998 році на заводах встановлюється новітня лінія складного розливу, дозволяючи компанії здобути повну автономію. З тих пір винороби вдосконалять форму своїх пляшок і розробляють ефективну маркетингову стратегію продажу продукції. 1999 рік у історії компанії ознаменувався придбанням двох сучасних пресів, що дозволяють підвищити якість вироблюваних вин і забезпечити комфорт співробітникам компанії. Також була встановлена ​​система кондиціонування і терморегуляції повітря, що дозволяє задовольнити суворі норми і вимоги сучасного виробництва.

Безмежні зусилля виноробів, їх кропітка праця і чималі інвестиції в виробничі процеси дозволили Домену дю Шардоне швидко завойовувати винний ринок, пропонуючи споживачам продукцію високої якості, з прекрасними смаковими характеристиками.

Характеристики

  • Глибина кольори: бліде
  • Тіло/Насиченість: легкий
  • Температура сервірування: 10-12°С
  • Сайт виробника: https://www.domaine-du-chardonnay.fr/
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaine du Chardonnay, Petit Chablis, 2014, ціна Domaine du Chardonnay, Petit Chablis, 2014 — 745 грн. Виробник вино Домен дю Шардоне.