Вино Domaine du Pavillon, Corton Grand Cru "Clos des Marechaudes" AOC, 2012
Відгуки про купівлю Domaine du Pavillon, Corton Grand Cru "Clos des Marechaudes" AOC, 2012
Дегустаційні нотатки
Вино красивого, насиченого червоного кольори.
У вина чудово збалансований, гармонійний, потужний смак із гнучкими, округлими танінами, нотами червоних фруктів і довгим післясмаком з нюансами білого перцю.
Аромат вина розвивається нотами ванілі, малини, фіалки і чорної смородини.
Вино гармонує з смаженою і тушкованим м'ясом під винним соусом, качиної грудкою з грибами, яловичиною Веллінгтон, з олениною каштанами.
Цікаві факти
Domaine du Pavillon, Corton Grand Cru"Clos des Marechaudes" AOC — потужне, прекрасно збалансоване червоне сухе вино, виготовлене з винограду сорту Піно Нуар. Після збору врожаю виноград підлягає холодної мацерації. Витримка вина після ферментації проходить в дубових барріках різного походження (50% — нові) протягом 15 місяців.
Вино Кортон Гран Крю"Кло де Марешод" прекрасно гармонує з смаженим і тушкованим м'ясом під винним соусом, качиної грудкою з грибами, яловичиною Веллінгтон, олениною з каштанами.
