Вино Domaine du Pelican, Arbois Poulsard, 2017
Відгуки про купівлю Domaine du Pelican, Arbois Poulsard, 2017
Дегустаційні нотатки
Вино світлого, прозорого червоно-цегельного цвіту.
Смак вина свіжий, питкий, неймовірно витончений, з низкою танинностью, прекрасною кислотністю, що тане вершковою текстурою, привабливою насолодою й приємн, що освіжають послевкусием.
Дуже вишуканий аромат вина наповнений квітковими тонами, які доповнюють нотки шляхетних трав, малини й полуниці.
Вино прекрасне сполучається з барбекю, приготовленим на грилі м'ясом і сирами.
Цікаві факти
Domaine du Pelican, Arbois Poulsard — смачне, свіже, витончене і дуже Пітко вино з низькою таніну і привабливою кислотністю. За своїми органолептичними характеристиками воно більше схоже на рожеву інтерпретацію Піно Нуар, ніж на бургундське червоне. Виноград сорту Пульсар (або Плуссар) є автохтонним сортом регіону Юра і, зокрема, апелласьона Арбуа. При виготовленні вина виробляється ферментація в дубових чанах і витримка в дубових Фудр протягом десяти місяців. Домен дю Пелікан, Арбуа Пульсар чудово як освіжаючий річного вина, прекрасно поєднується з барбекю.
