Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Domaines Ott, "By.Ott" Rose, Cotes de Provence AOP

Артикул:в85684
Ціна
1 466 грн
шт.
+
в наявності
Знайти схожі
Гарантія якості
8.6
Рейтинг WineStyle:
11
1 Рейтинг за інші вінтажі
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Domaines Ott, "By.Ott" Rose, Cotes de Provence AOP

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино чистого блідо-рожевого кольору з легкими оранжевими відблисками.

Смак

Вино демонструє свіжий, чистий смак з нотами цитрусової цедри, кардамону і кориці, з хрусткою кислотністю і гармонійним післясмаком.

Аромат

Вино спокушає витонченим фруктовим ароматом з нотами білого персика, абрикоса, манго і маракуї.

Гастрономічні поєднання

Вино стане прекрасним аперитивом, а також відмінно доповнить страви середземноморською кухні.

Цікаві факти

"By.Ott" Rose   — витончене рожеве вино, створене дарувати насолоду. У його виробництві використовується три сорти   винограду — Гренаш, Сенсо і Сіра. Ягоди виростають на виноградниках господарства на сланцево-глинистих ґрунтах. Збір врожаю проводиться вручну в ранковий час, поки температура повітря не перевищила 15 ° С. Виноград проходить ретельне сортування на сортувальному столі. Після дбайливого пресування в вертикальному пресі отримане сусло піддається короткій мацерації. Ферментація проходить в терморегуліруемих чанах." Бай.Отт" Розі рекомендується вживати в поєднанні зі стравами середземноморської кухні.

Переїхавши з Ельзасу в Прованс в 1896 році, інженер-агроном Марсель Отт   спробував створити виноробне господарство, але розгортатися його справа почала тільки в 1912 році, коли він придбав перша ділянка Chateau de Selle. Трохи пізніше він викупив ще два виноградника — Chateau Romassan і Clos Mireille. Нащадки Марселя Отта суворо дотримуються двома принципами, які дісталися їм від засновника виноробної династії — виробництво вин найвищої якості і шанобливе ставлення до природи.

Сьогодні компанії Domaines Ott належить 155 га виноградників і щороку проводиться близько 700 000 пляшок вина. Протягом століть компанії вдалося відродити на землях Провансу благородні сорти винограду, раніше знищені філоксерою. На виноградниках використовуються тільки органічні методи обробітку, а обробка грунтів здійснюється механічним способом. Урожай збирається виключно вручну, потім ретельно сортується і м'яко віджимається в старовинних вертикальних пресувальних машинах. Витримка вин проводиться, як правило, в дубових бочках. Після бутилювання вино проводить не менше року в льохах виноробні, перш ніж воно потрапить до споживачів.

Вина від Домен Отт — символу елегантності і престижу — можна зустріти в кращих ресторанах чи не у всіх країнах світу. Палітра вин настільки різноманітна, що багато рестораторів говорять: "Вина Domaines Ott можна підібрати до будь-якого із запропонованих страв".

Характеристики

  • Глибина кольори: бліде
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10–12 °С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Domaines Ott, "By.Ott" Rose, Cotes de Provence AOP, ціна Domaines Ott, "By.Ott" Rose, Cotes de Provence AOP — 1 466 грн. Виробник вино Домен Отт.