Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино "Domini Veneti" Valpolicella Classico DOC, 2020

Артикул:в163738
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю "Domini Veneti" Valpolicella Classico DOC, 2020

Цікаві факти

"Домини Венети" — це топова лінійка вин кооперативу Вальполичелла Неграр — найбільшого землевласника на території Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат довгострокового проекту по виділенню кращих ділянок крю, зниженню на них урожайності й тим самим підвищенню якості вин. Назва "Domini Veneti" нагадує про часи, коли землі Вальполичеллы були частиною могутньої Венеціанської Республіки

Вино Valpolicella Classico виражає типовий і традиційний стиль Вальполичелла з гарною структурою й прекрасним ароматним букетом. Виноград для вина вирощується в самому серці Вальполичелла Классико на горі Неграр, на висоті від 100 до 350 метрів над рівнем моря. Середній вік лоз — 15-25 років. Урожай збирається вручну на початку жовтня. Після дроблення й здрібнювання виноград проходить шумування при температурі від 25 до 28 °C і мацерацію протягом 6 днів з ручним пресуванням 3 рази в день. Після яблучно-молочного шумування вино витримується в пляшках протягом 6 місяців. Потенціал хранениявина становить 3-4 року при дотриманні правильних умов зберігання (у темному місці при постійній температурі не вище 14-15 °З, розташувавши пляшку горизонтально). Подавати вино рекомендується, остудивши до температури 17 °С и відкоркувавши пляшку за годину до подачі

Виноробне господарство Cantina Valpolicella Negrar було організовано в 1933 році з декількох дрібних неконкурентоспроможних виробників. Сьогодні Кантина Неграр — це об'єднання 180 виноградарів, один з найбільших виноробних кооперативів Італії. Вони консультують і координують діяльність власників приблизно 200 виноградників, загальна площа яких рівна 500 га. Стародавні рецепти в комбінації із сучасними інноваціями, які використовують із великою обережністю й старанністю — це гарантія високої якості. Усі виноградники розташовуються на схилах пагорбів у регіоні Вальполичелла Классико до північно-заходу від Верони. Річний обсяг виробництва сьогодні становить більш 8 мільйонів пляшок провина, отриманого більш ніж з 60,000 центнерів (13 млн. фунтів) винограду

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино "Domini Veneti" Valpolicella Classico DOC, 2020, ціна "Domini Veneti" Valpolicella Classico DOC, 2020 — 824 грн. Виробник вино Кантіна Вальполічелла Неграр з.з.а..