Вино Domini Veneti, Valpolicella Classico Superiore DOC 2008

Виноробне господарство Cantina Valpolicella Negrar було організовано в 1933 році з декількох дрібних неконкурентоспроможних виробників. Сьогодні Кантина Неграр — це об'єднання 180 виноградарів, один з найбільших виноробних кооперативів Італії. Вони консультують і координує діяльність власників приблизно 200 виноградників, загальна площа яких рівна 500 га. Стародавні рецепти в комбінації із сучасними інноваціями, які використовують із великою обережністю й старанністю — це гарантія високої якості. Усі виноградники розташовуються на схилах пагорбів у регіоні Вальполичелла Классико до північно-заходу від Верони. Річний обсяг виробництва сьогодні становить більш 8 мільйонів пляшок провина, отриманого більш ніж з 60,000 центнерів (13 млн. фунтів) винограду. 

Потенціал витримки провина Valpolicella Classico Superiore до 6 років при дотриманні правильних умов зберігання (у темному місці при постійній температурі не вище 14-15°З, розташувавши пляшку горизонтально). Подавати вино рекомендується, остудивши до температури 17°С и відкоркувавши пляшку за годину до приймання