Вино Dominio de Eguren, "Codice", Castilla La Mancha, 2014
Відгуки про купівлю Dominio de Eguren, "Codice", Castilla La Mancha, 2014
Дегустаційні нотатки
У вина червоно-рубіновий цвіт з гарним блиском.
Вино має округлий, збалансованим смаком з ягідними відтінками, нотами лакрицы, тютюну, землі й спецій, що плавно переходять у сухе послевкусие.
Гармонічний, вишуканий аромат вина розкривається нотами маленьких ягід, полуниці, лакрицы й тютюнових листів.
Вино прекрасне сполучається з рисом, макаронами, овочами, картоплею, смаженим червоним і білим м'ясом, а також з м'ясом на грилі.
Цікаві факти
"Codice" — гармонійне червоне сухе вино, виготовлене з винограду сорти Темпранільо, який росте на виноградниках в області Кастилія ла Манча. Після збирання врожаю, ягоди піддаються традиційною вініфікації. Витримується вино пів року у баках, а потім ще пів року у старих бочках з французького та американського дуба.
Вино"Кодисе" чудово поєднується з рисом, макаронами, овочами, картоплею, смаженим червоним і білим м'ясом, а також з м'ясом на грилі.
Маркос Егурен — один з найбільш відомих виробників вин Іспанії, власник Dominio de Eguren. Він є представником шостого покоління сім'ї Егурен, присвятила своє життя винам. У 1975-1978 роках Маркос вивчав виноробство в"Vid de la Casa de Campo School" в Мадриді. Набравшись знань і практики, у 1980 році він повернувся у рідне місто і зайнявся сімейним бізнесом. Філософія винороба символізує повага і піклування до сімейних традицій і виноградникам. Під його керівництвом 6 вин потрапили в число кращих за оцінками знаменитих винних критиків і гідів. Маркос удостоївся нагороди"Lifetime achievement award" на відомому конкурсі"Guia Gourmets 2011" — 25-й Ярмарку Гурманів, що відзначаються у Мадриді. Цієї нагороди винороб удостоївся за величезний внесок у виноробство і повагу до землі.
