Вино Dominus Estate, "Dominus", 2014

" Dominus ", 2014 — виразне, чарівне, соковите вино з чудовим післясмаком. Купаж вина складають три сорти винограду — Каберне Совіньон, Каберне Фран і Пті Вердо, зібрані з одного з найстаріших виноградників в самому центрі долини Напа, в передгір'ях Майякамас. Цей виноградник був посаджений в 1838 році і зараз продовжує розвиватися під керівництвом Крістіана Муекса. Ділянка характеризується особливим мікрокліматом, де температура моделюється прохолодним бризом з Сан-Пабло Бей. Зроблені з його врожаю вина завжди є витонченим виразом цього унікального терруара. Вінтаж 2014 року доступний вже в молодості, але буде чудово розвиватися протягом трьох десятиліть.

Dominus Estate — це господарство французького типу, наступне принципам виноробства Бордо. Розташоване маєток у відомому виноробному регіоні — долині Напа, в Каліфорнії. Особлива увага тут приділяється догляду за виноградниками. Урожай збирається вручну, після ферментації і витримки в бочках з французького дуба вино бутилюють без фільтрації. Господар маєтку — відомий французький винороб Крістіан Муекс — спочатку працював з відомими місцевими виноробами (Кріс Фелпс, Девід Рамей і Деніел Барон), але пізніше він повністю змінив склад команди, запросивши французьких фахівців. Тепер тут працює Жан-Клод Беруе — знаменитий енолог з Бордо. Його помічники — теж французи: винороби Борис Шампо і Жан-Марі Морез.

Виноградник Napanook, де розташовано маєток Dominus, вважається першим виноградником, висаджених в долині Напа в 1866 році. Колишня назва виноградника — Inglenook. Легендарний Джон Деніель придбав його в 1946 році, і він став батьківщиною кількох великих вин. Дочки Деніеля запросили Крістіана Муекса на партнерській основі створити виноробне маєток Dominus в 1982 році. Через 12 років Муекс викупив їх частки і став єдиним власником маєтку в січні 1995 року. Будівля виноробні побудована за проектом швейцарських архітекторів де Мерона і Герцога. Дизайн будівлі неповторний і органічно вписується в навколишній пейзаж.

Вина в маєток Dominus роблять виключно з винограду, що росте на винограднику Напанук. Виноградник розташований в Йонтвілле. Його особлива цінність в екстраординарному якості сорту Каберне Совіньон, який займає більше половини загальної площі посадок. Іншу частину займають сорти Каберне Фран, Мерло і Пти Вердо.