Вино Donnafugata, "Prio" Catarratto, Sicilia DOC, 2015

"Prio"Catarratto, Sicilia DOC   — біле сухе вино, створене з винограду сорту Катарратто, який росте на виноградниках господарства Tenuta di Contessa Entellina   на південному заході Сицилії. Збір врожаю проводиться тільки після досягнення ягід оптимальної зрілості, на виноробні плоди піддаються ферментації в сталевих резервуарах при контрольованій температурі 14-16   ° С. Витримується вино 2 місяці в баках і три місяці в пляшках в льохах виноробні. Потенціал вина становить 2-3 роки.

На італійському діалекті"prio"&Mdash;"радість, щастя ". На етикетці вина зображена дівчина, що сидить на пляжі на заході літнього дня і цілує метелика.

З італійської мови назва господарства Donnafugata перекладається як"втекла жінка ". Існує легенда про втечу королеви Марії Кароліни, яка втекла з Неаполя і знайшла свій притулок в містечку в самому центрі долини Санта Маргеріта Біличі, в тому самому палаці під зоряним небом. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з розгорнутими за вітром волоссям.

Династія ралі протягом 150 років займалася виробництвом кращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції і була створена компанія більш сучасного формату — Доннафугата. У цій сицилійської сім'ї завжди панує атмосфера свята. Під час збору врожаю Donnafugata влаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Велика частина виноградників розташована на південному сході Сицилії, в зоні Контесса Ентелліна. Виноград в Доннафугата збирається в нічний час; в господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється в електроенергію. Також особливої ​​уваги заслуговує сайт компанії Доннафугата, який вважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!