Вино Dopff au Moulin, "Gres Rose" Pinot Noir, Alsace AOC, 2017
Відгуки про купівлю Dopff au Moulin, "Gres Rose" Pinot Noir, Alsace AOC, 2017
Дегустаційні нотатки
Вино елегантного, відвертого, блискучого рожевого цвіту.
Смак вина сухий, гармонічний, приємний, дуже свіжий, насичений, з м'якою текстурою, нотами рожевого грейпфрута й привабливою кислотністю в послевкусии.
Аромат вина, тонкий і виразний, наповнений квітковими нотами, відтінками червоних фруктів і аґрусу.
Вино подається на фуршетах і пікніках з м'ясними закусками, м'ясом на грилі й салатами. Добре сполучається з білим м'ясом ( у тому числі м'ясом птаха), сирами, приготовленої на грилі рибою, тажином з баранини зі шмат-шматом, червоними фруктами і ягодами.
Цікаві факти
" Gres Rose " Pinot Noir — тонке і виразне рожеве сухе вино з дуже приємною свіжістю. Воно входить в лінійку традиційних вин Допф про Мулен, вина якої виробляються з винограду, наданого відданими виноробами і відібраного з урахуванням серйозності їх роботи і якості їхнього внеску. Винификации рожевого вина відрізняється від виготовлення білих вин. Після прибуття на виноробню виноград не пресується. Ягоди залишаються в контакті з шкіркою, щоб витягти натуральний колір, що містяться в шкірці. Після короткої мацерації і пресування здійснюється ферментація. &Quot; Грі Роз " Піно Нуар рекомендується вживати молодим, щоб сповна насолодитися його свіжістю.
