Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Dorigo, Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli DOC, 2022

Артикул:в221907
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Dorigo, Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli DOC, 2022

Цікаві факти

Справжні цінителі якісного вина знають, що такий розкішний сорт винограду, як Pinot Grigio, створює неймовірні шедеври білого вина. Але не все знають, що той же самий сорт винограду має різні назви залежно від місця його вирощування. Pinot Gris — в Ельзасі, Pinot Beurot — у Бургундії, Malvoisie — у Савойї й долині Луари, Grau Burgunder — у Німеччині й Австрії, Ruländer — у Німеччині й навіть Szürkebarát в Угорщині. Так само багатогранні й смакові якості, палітра цвіту й аромат, які розкриває Пино Гриджио.

Виноградники Джироламо Дориго виростають на вапняно-глинистих ґрунтах північний сходу Італії у Фриули й піднімаються над рівнем моря на 220 метрів. Збір винограду починається на початку вересня, для збереження аромату виноград прохолоджують, потім пресують і ферментують при контрольованій температурі в резервуарах з нержавіючої сталі. Для частини сусла проводиться яблучно-молочне шумування. Потім вино витримують на осаді протягом близько семи місяців, щоб дозволити йому придбати земельні й мінеральні ноти. Як правило, навіть молодий Пино Гриджио гарний собою, але найбільш насиченим він стане через п'ять-шість років. Для винтажа 2018 року потенціал зберігання становить 5 лет

Компанія Дориго була заснована в 1966 році, тоді були придбано два виноградники — Ronc di Juri у Буттрио й Montsclapade у Премарьякко, які раніше не користувалися великою популярністю. Нові власники зуміли з'єднати традиції й історію тих виноградників із сучасними технологічними досягненнями. Вони побільшали в кілька раз щільність виноградних посадок (установивши, таким чином, певна вага для кожного виноградного грона й, відповідно, певні смакові якості винограду), придбали сучасне встаткування — техніку для обробки лоз, нові баррики для ферментації, очеретяні килимки для подвяливания ягід. Нові власники виноградників сформували команду із кращих энологов Італії. Збір винограду дотепер здійснюється вручну. Виноград ретельно відбирається й сортується, потім він м'яко й довго віджимається, а щоб у процесі отжима він не втратив своїх чарівних ароматних якостей, використовується технологія охолодження сухим льодом

Вино для Дориго — це щось священне, щось, у що вони вкладають свою душу, винаходячи кожний новий вид вина, вони прилучають до цього процесу всіх членів родини й друзів, щоб перетворити новий аромат і новий смак у твір мистецтва. Родина не утомлюється повторювати: "Вино — це їжа для душі, тому воно повинне бути гарним". Більш ніж за сорок років роботи компанія Dorigo добилася великого успіху. Багато вин визнані гідними найвищих оцінок винних критиків і фахівців в області виноробства

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10–12 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 5 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Dorigo, Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli DOC, 2022, ціна Dorigo, Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli DOC, 2022 — 2 098 грн. Виробник вино Дориго.