В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Dorigo, Sauvignon "Ronc di Juri", Colli Orientali del Friuli DOC, 2015

Артикул:в87727 Дориго, Совиньон "Ронк ди Юри", 2015, 750 мл
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Dorigo, Sauvignon "Ronc di Juri", Colli Orientali del Friuli DOC, 2015

Дегустационные заметки

Цвет

У вина красивый, ярко-соломенный цвет.

Вкус

Вино обладает насыщенным, комплексным вкусом, в котором утонченная кислотность гармонирует с нежностью фруктовых нот. Щедрые растительные акценты, полутона специй и минеральный шлейф украшают вкусовую палитру и развиваются продолжительное, изысканное послевкусие.

Аромат

Аромат вина полон фруктовых и растительных ноток. Штрихи персика и яблока сочетаются с нюансами томатного листа, акцентами шалфея и нежными нюансами сухофруктов. Интенсивный и многогранный букет.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из рыбы (морского окуня, камбалы, леща и других).

Интересные факты

Восхитительное белое сухое вино Sauvignon "Ronc di Juri" из линейки "Престиж" создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан позднего сбора, выращенного в местечке Ronc di Juri, что в переводе означает "виноградник Юри". Такое название виноградник получил в честь семьи, когда-то обрабатывающей эти земли. Виноград собирают только вручную и тщательно сортируют, после чего следует первичная и вторичная ферментация. Первичное брожение проходит в барриках из французского дуба, причем 50% из них — новые, а 50% — однолетние. Вторичная, малолактическая ферментация также осуществляется в барриках, но в пропорции 20% новых и 80% однолетних. Выдерживают вино в течение 10 месяцев на осадке с батоннажем 2–3 раза в неделю. Еще одной уникальной особенностью вина является его способность длительное время развиваться в бутылке, потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом.

Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Характеристики

  • Глубина цвета: умеренное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 10-12 °С
  • Сайт производителя: http://www.montsclapade.com/
  • Потенциал хранения: 10 лет

Метки

Вкус
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Дориго, Совиньон "Ронк ди Юри", 2015, цена Dorigo, Sauvignon "Ronc di Juri", Colli Orientali del Friuli DOC, 2015 — 1 548 грн. Производитель вина Дориго.