Віскі Douglas Laing, Allt-A-Bhainne 11 Years Old, 1996, gift box, 0.7 л

Allt-A-Bhainne 11 Years Old, 1996. був дистильований в 1996 році і дозрівав 11 років у великих дубових бочках (хоґсхед). Коричневий колір на етикетці віскі вказує на те, що дистиляція була проведена восени. Розлив віскі в рамках серії "провенанс" здійснила компанія Дуглас Леінг.

Колекція "Provenance" ( "Походження"), що складається з односолодових віскі різних винокурень, була запущена для демонстрації особливостей галузі вирощування ячменю і сезонної (зима, весна, літо, осінь) дистиляції віскі. Період дистиляції та бутилювання відбивається на етикетці кожної пляшки. Продукція серії "Provenance» не піддається холодної фільтрації і фарбування карамеллю, і, як правило, має міцність в 46%.

Назва винокурні Allt-A-Bhainne має Гаельська коріння і означає "Опік від молока". Завод був побудований в 1975 році компанією Chivas на схилах Benrinnes, в Спейсайд, недалеко від Даффтаун. Основною метою Алт-Е-Вейн було забезпечення безперебійних поставок односолодового віскі для блендів Chivas Regal, але пізніше, в зв'язку з підвищується попит на продукцію заводу, був створений і самостійний віскі, який зайняв гідне місце серед витриманих віскі, що відрізняються ніжним фруктово-пряний смак і ароматом. Потужності заводу були значно розширені в 1989 році, а річний обсяг виробництва склав 4 млн літрів алкоголю. В даний час завод належить компанії Pernod Ricard. &Nbsp;

Компанія Douglas Laing and Co, очолювана сьогодні братами Фредом і Стюартом Леінг, була створена їхнім батьком Фредом Дугласом в 1948 році . Брати успішно розширили діапазон продукції і вийшли на світовий ринок з чудовими зразками. Особливістю компанії є величезний запас різних солодов останніх 50 років. Douglas Laing and Co випускає односолодовий і однобочковой віскі, а також купажірованний. &Nbsp;