Віскі Douglas Laing, Ardmore 16 Years Old, 1996, gift box, 0.7 л
Відгуки про купівлю Douglas Laing, Ardmore 16 Years Old, 1996, gift box, 0.7 л
Дегустаційні нотатки
Віскі золотистого кольори.
Смак віскі маслянистий, пряний, з легкими нотами деревного диму і перцю. Післясмак цитрусова, з тонкими нюансами деревною золи.
Аромат віскі наповнений нотами деревної золи, відтінками копченого м'яса, нюансами імбиру, ячменю і запашного перцю.
Віскі рекомендується в якості дижестива, в чистому вигляді, з краплею води або кубиком льоду.
Цікаві факти
Ardmore 16 Years Old, 1996. — односолодовий віскі, дистильований на винокурні Адмор в лютому 1996 року і витриманий у великій бочці №8020 протягом 16 років, до лютого 2012 року. В процесі виробництва віскі НЕ підфарбовується карамеллю і не піддається холодної фільтрації. Розлив віскі в рамках серії "Old Malt Cask" здійснила компанія Дуглас Леінг. Реліз становить всього 315 пляшок.
Колекція "Old Malt Cask" складається з кращих спиртів різних регіонів Шотландії. Бочки найвищої якості для цієї колекції власноруч відбирає зі складів компанії Хантер Леінг. Віскі розливається по пляшках в оптимальний час, щоб "вловити" і продемонструвати унікальні властивості кожного примірника.
Винокурня Адмор розташована в регіоні Хайленд по сусідству з східним кордоном Спейсайд, вона була побудована в 1898 році Адамом Тічер. Створені ним в XIX столітті бленди виробляються на заводі до сьогоднішнього дня. Ім'я "Ardmore" має гельська походження, воно означає "великий мис". Цікаво, що в 1817 році на острові Айла вже існував завод з такою назвою, проте він був закритий в 1835 році і включений до складу винокурні Lagavulin. Ardmore був цілком сучасним на той час заводом, так як був оснащений вугільними печами. Поруч із заводом перебувала станція залізниці, що було дуже зручно для перевезення ячменю і вугілля. Вугільні печі пропрацювали до 2002-го року, зараз вони використовуються тільки для опалення. Після Другої Світової війни завод двічі перебудовувався і кількість дистиляційних кубів збільшилася з двох до восьми. Ardmore має свої бондарня для виготовлення бочок і в даний час є одним з найбільших заводів Шотландії. Вода для виробництва береться з 14 джерел, розташованих на Knockandy Hill. Річний оборот становить 3 мільйони літрів в рік, хоча, за оцінкою фахівців, ця цифра цілком може бути збільшена до 4,2 мільйона. Детальніше:
Компанія Douglas Laing and Co, очолювана сьогодні братами Фредом і Стюартом Леінг, була створена їхнім батьком Фредом Дугласом в 1948 році. Брати успішно розширили діапазон продукції і вийшли на світовий ринок з чудовими зразками. Особливістю компанії є величезний запас різних солодов останніх 50 років. Douglas Laing and Co випускає односолодовий і однобочковой віскі, а також купажірованний. &Nbsp;
